面条怎么,面条怎么做最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面条怎么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面条怎么的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制面条容易断怎么解决？
2. 面条沉底解决方法？

自制面条容易断怎么解决？

1.

加食盐很多人在煮手擀面的时候，很容易煮断，这可能是因为面条本身没有那么劲道的原因。所以选择在揉面的时候，可以添加进食盐，不过需要注意的是，食盐一定不能放太多，不然可能揉面的时候会比较费劲。

2.

松弛时间很长手擀面有一个非常重要的小技巧，那就是面团的松弛，只有让面团发挥充分的延展性，可能更容易起到松弛的效果。只要面条不容易断，最好需要静置30分钟左右的时间。

3.

面团切完后需要撒干面粉在面团切完之后，为了避免出现黏在一起的情况

面条沉底解决方法？

方法一：

      如果手头上是自家做的手工面条或是购买的湿切面，那么我们应该等锅中水大开之后才下入面条，下锅之后用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下，全程开大火，火不能调小，正确的做法是一直用旺火煮，等到水开之后，倒入少许凉水，等再次煮开后，继续点一次凉水即可。

方法二：

       如果是煮干切面或整包的挂面时，那么我们就不需要等到锅中的水沸腾后再下面了，当看到锅中有小气泡往上冒时就可以下入面条，而后快速的搅动几下等它煮开，我们在煮干面条的时候不宜用旺火来煮，因为干挂面和干切面它本身含水量很少，表面很干，如果用旺火来煮的话，面条不能充分地被浸透，煮出的面条会出现硬心，所以这种面条要用中火煮，人站在锅旁边，看到锅里水开之后就随时倒点凉水进去，大约重复3次后，水再次沸腾后面条也充分煮熟了。

      以上就是面条怎么煮才不会面条沉底的具体解决办法，相信大家很快能够学会。

到此，以上就是小编对于面条怎么的问题就介绍到这了，希望介绍关于面条怎么的2点解答对大家有用。