大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盒子面怎么和面才松软的问题，于是小编就整理了3个相关介绍盒子面怎么和面才松软的解答，让我们一起看看吧。
菜盒子的面怎么和松软？
菜盒孑的面怎么和才松较，先取适量面粉和清水然后把水温开，水湿温要控制在八十度左右，把面粉取一半，放入一点盐，把热水倒入面粉搅伴，记住是边倒水也搅伴，然后用温水把另一半面粉搅伴，最后把两种搅拌好的面揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒三十分钟即可。这样和的面做成的菜盒子就很松软又好吃。
1、水温要控制在八十度以上。烫面的菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软。
2、把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器，把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子稍微搅拌，把1/4杯温水也倒入容器，用手把面粉揉成一个光滑的面团.盖上湿毛巾醒30分钟。
3、烫面的热水量可以根据自己的口感加减，可硬可软。再用手将面粉揉成团即可。
盒子皮怎么和面？
盒子皮和面有两种方法，第一种就是将面粉用开水烫三分之一，再用温水将面和好，醒一会，这样和的面盒子皮软软的，放凉了盒子皮也不会硬。
第二种就是发面的盒子皮，将面粉放适量的酵母粉，用温水和面，面和好后盖上盖子，面发酵后就可以做盒子了，发面盒子别具一格，好吃，易消化。
盒怎么和面？
如果你需要做菜盒子的面，首现你准备一个干净的盆子，往盆里放适量的面，用烧开的水往而之面里倒，一边倒水一边拿筷子搅拌，因为热水和面不能用手和，热水要慢慢往里加，等没有干面粉了，摸着面不太烫了，就可以用手和了，用手把它合到一块，在案板上揉一下拿和面的盆子盖上，这样包盒子的面就合好了。
回答问题，何子皮怎么和面？
那做盒子，比如说我们韭菜盒子了，肉盒子了你嗯，可以和成死面做韭菜盒子，你也可以和成发面嗯，做这个嗯，肉馅儿的盒子，盒子很好吃的嗯，也很简单，做起来和面怎么活都好嗯？
想豁四面佛，死命活发面就用发酵粉活发面做出来都很好吃
素盒子怎么和面？
1.前期工作：和面 (韭菜合子的面皮也可以用凉水和面，但我更喜欢烫面面皮口感)，面粉中加入小勺盐拌匀过筛，往面粉中徐徐倒入热水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状，待温度不烫手时手揉成光滑柔软的面团，盆口覆上保鲜膜静置一会备用(约15分钟);
2.将鸡蛋打散，调入少许水、盐、糖(利于蓬松)搅匀，炒锅点火烧热注油，下鸡蛋液用筷子搅散成碎蛋花状后起锅摊凉备用;韭菜直刀切末，油条切碎末，与鸡蛋碎混合，包之前加入调味料：盐、胡椒粉、蚝油、蒸鱼豉油、纯香麻油，所有材料拌匀备用;3案台上撒上手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂，按扁成小椭圆形;用擀面仗将小剂擀成圆形面片，将调味好的韭菜鸡蛋馅包入，馅要多放，馅料饱满的韭菜合子才够好吃;
4.将包好馅料的面皮封口，捏出花边。平底煎锅内注油，油温起时将包好的生胚排入，中小火煎至金黄焦脆，将生胚翻面，煎至双面焦香即可起锅。(如果喜欢面皮松软口感，可以往锅里喷洒少许热水焖一下再起锅)
5.【制作小贴士】韭菜馅不出水更好吃的3个小窍门：1.切韭菜时，直刀切。尽量一刀切断避免刀具在菜叶上反复拉扯，可以有效地控制出水问题;2.韭菜馅不出水更香酥的秘密武器：油条碎。加点油条碎进去，馅料更干爽，口感更酥香。3.调味料在包生胚之前调入馅味，也是有控制韭菜馅出水的好方法。
到此，以上就是小编对于盒子面怎么和面才松软的问题就介绍到这了，希望介绍关于盒子面怎么和面才松软的3点解答对大家有用。
