大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淀粉是葡萄糖的问题，于是小编就整理了4个相关介绍淀粉是葡萄糖的解答，让我们一起看看吧。
淀粉和葡萄糖有什么联系和区别？
都是糖类化合物
淀粉水解的最后产物是葡萄糖,可以说,淀粉是有若干个葡萄糖单元结合成的。
葡萄糖是单糖,C6H12O6,有还原性,能发生银镜反应。
淀粉是多糖,(C6H10O5)n,会水解,没有还原性,不能发生银镜反应淀粉的特性是遇到碘水,变特殊的蓝色。
淀粉和葡萄糖的联系：淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。完全水解后得到单糖（葡萄糖）。淀粉和葡萄糖的区别如下：
一、性质不同1、淀粉：是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。
2、葡萄糖：是自然界分布最广且最为重要的一种单糖。
二、物理性质不同1、淀粉：密度：1.544g/cm3；熔点：153 - 158ºC；沸点：410.7***ºC at 760 mmHg；闪点：202.243ºC；储存条件：2-8ºC。
2、葡萄糖：溶解性：不溶于冷水，乙醇和***。；熔点：256-258℃；密度：1.5 g/mL at 25 oC(lit.)；沸点：357.8°C。三、用途不同1、淀粉：淀粉除了用于烹调之外，在各类食品加工中也起到了很大的作用，利用淀粉作为配料或主料的食品有:各种粉肠、灌肚、凉粉、炯子、粉皮、粉丝、火腿、罗汉肚等。
2、葡萄糖：葡萄糖在工业上的应用也很广，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业、热水瓶胆镀银及玻璃纤维镀银等化学镀银工业也常用葡萄糖作还原剂。
葡萄糖在制革工业铬鞣剂制造中的应用：铬鞣剂是制造轻革（鞋面革、服装革）的最好的鞣剂。
淀粉分解成葡萄糖，为什么是化学变化，淀粉不是本身？
淀粉化学式： (C6H10O5)n葡萄糖化学式： C6H12O6淀粉不分解，应为：淀粉水解生成葡萄糖。化学方程式： (C6H10O5)n+ nH2O--催化剂---》 nC6H12O6所以是化学变化。
淀粉化学式： (C6H10O5)n
葡萄糖化学式： C6H12O6
淀粉不分解，应为：淀粉水解生成葡萄糖。
化学方程式： (C6H10O5)n+ nH2O--催化剂---》 nC6H12O6
所以是化学变化。
淀粉能被水解成什么糖？
淀粉可以水解成葡萄糖的条件：
2，淀粉在酸性条件下可以水解成葡萄糖。
3，淀粉水解成为葡萄糖的方程式：葡萄糖变成二糖 ，2C6H12O6=脱水缩合=C12H22011+H2O 葡萄糖转化为淀粉也一样是脱水缩合 ，nC6H12O6=脱水缩合=[(C6H10O5)n]+nH2O所以,淀粉转化为葡萄糖是淀粉水解的过程：[(C6H10O5)n]+nH2O=酶=nC6H12O6。
淀粉在体内是如何转化成葡萄糖的？
淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。
食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。
支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等
到此，以上就是小编对于淀粉是葡萄糖的问题就介绍到这了，希望介绍关于淀粉是葡萄糖的4点解答对大家有用。
