菠菜怎么做面好吃,菠菜怎么做面好吃又简单

weijier 2024-01-01 20

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大家好,今天小编关注一个比较意思的话题,就是关于菠菜怎么做面好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菠菜怎么做面好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 菠菜面条的做法?
  2. 菠菜面的制作方法?

菠菜面条做法

主料:菠菜500克。面粉适量

卤子料:西红柿,大白菜洋葱,菠菜(根据个人喜好,家里刚好有这些菜)

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(图片来源网络,侵删)

调料:盐

做法

1,准备好菠菜,清洗干净。用料理机打成菠菜泥。

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(图片来源网络,侵删)

2,把菠菜泥倒入一个大盆,加面粉和盐。揉成面团

3,揉好的面团,放入盆中盖住醒半个小时左右,再继续揉,揉到光滑再醒半个小时,然后继续揉,这样面做起来很筋道

4,像平时擀面一样擀成大圆饼。擀好了以后切成面条。

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(图片来源网络,侵删)

5,选择一些自己喜好的蔬菜或者肉类做卤子。做法如平时炒菜一样。

6,切好的面条在烧开的沸水中煮三五分钟捞出来。浇上卤子,搅拌均匀就可以吃了。

菠菜面条最简单的做法就是先拔一颗葱 洗干净 切碎把它放在碗里 打上两个母鸡蛋 搅碎,搅匀 等油热之后 把它放在锅里炒一下 再加上水等水开之后,放上面条 在家里点儿菠菜,这就是菠菜面条最简单的做法,大人孩子都爱吃,既营养又丰富 这就是菠菜面条的做法,简单做法

菠菜面条做法:

材料:菠菜100克,面粉 400克,盐 2克,小苏打 一点点

做法步骤

步骤 1、菠菜清洗干净,水烧开后,放入菠菜焯水,煮软后捞出。

步骤 2、放入破壁机里,加100克清水,2克盐,打成菠菜汁。

步骤 3、面粉中加入一点点小苏打,用两个指头捏一点就可以了,加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色,颜色依然碧绿,千万不要加多了,否则会发苦的。

步骤 4、将菠菜汁慢慢倒入面粉里,用筷子边搅边倒入,将面粉搅成絮状,400克面粉,大约倒入190克菠菜汁。

步骤 5、将面粉揉成团

步骤 6、盖上保鲜膜,松弛30分钟,再揉成光滑的面团

步骤 7、反复几次后,按照自己的喜好,压出喜欢的厚度,期间一定要多撒干面粉,以免粘连哦

做法:把菠菜洗干净,中间切一刀,用水焯一下。

然后把泡好的粉条也上水里煮一下也捞出来,然后起锅烧油,放上葱,姜煸香了以后放上切好的豆腐干儿煸炒一下,然后再放入粉条和菠菜,放上生抽,放点蚝油,放一点盐,放一点香油,放一点辣椒油,拌匀了以后就可以端锅放到一边了,在另外的一个锅里把面条煮好煮好面条以后,半碗面,半碗菜,一伴好吃了。

菠菜面的制作方法

1、食材:菠菜150克、面粉300克、盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、姜适量、西红柿1个。

2、菠菜洗净,切成段然后放入料理机,加入少许的清水。搅拌成菠菜汁。3、把菠菜汁浇入面粉。合成稍微硬些的面团,饧40分钟。

4、取一小块饧好的面团,揉匀后擀成薄薄的面皮。擀好后撒上干面粉。

5、把面皮卷在擀面杖上,垂直叠放在面板上。用刀切成面条。撒上干面粉后,抖散。

6、锅里倒入油,放入葱花,姜丝,精盐爆香。7、放入西红柿块倒入足够的清水,开大火煮开。

8、放入干好的面条,煮熟后盛出。

第一步:将菠菜清洗干净,只选取菠菜叶,菠菜梗就不要了,然后将菠菜叶用打烂,可以用豆浆机,也可以用果汁机,打的时候加入一定的水,水的话根据自己面粉的多少了定,一般是一斤面粉250毫升的菠菜汁,将菠菜汁倒入面粉中,搅拌成絮状,就可以用手和面了,将面粉揉成面团后,放置半个小时醒一下。

第二步:在案板上撒上一点面粉,将面团揉光滑,然后用擀面杖擀成薄薄的圆形,最后两次对折,就可以沿着边缘切了,切的时候可以用擀面杖比着切,这在北方也被称作是犁面,在锅中倒入清水烧开,放入面条煮熟,捞出备用。在锅中加入油,打入鸡蛋翻炒,之后加入西红柿、盐、五香粉、辣椒粉翻炒,加入清水烧开,加入一把葱,再将汤汁淋到菠菜面上,这样菠菜面就做好了。

到此,以上就是小编对于菠菜怎么做面好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠菜怎么做面好吃的2点解答对大家有用。

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