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本文目录一览：
- 1、鱼面是湖北的地方特产,鱼面的做法是什么?
- 2、鲤鱼喜欢什么面食
- 3、鲤鱼焙面的历史及由来
- 4、钓面的做法
- 5、钓鲤鱼用什么面食?
- 6、鲤鱼焙面的来历说法
鱼面是湖北的地方特产,鱼面的做法是什么?
鱼面是湖北的特产。制作方法：原料准备 主料：草鱼1条 辅料：盐1茶匙、生姜20g、花椒1茶匙、香菜2棵 制作步骤 煮锅里倒入一碗清水，放入生姜花椒煮成花椒水，晾凉备用。
食材：黄梅鱼面200克、腊肉50克、大蒜1根、葱2根。
可以煮、可以炒、可以炸。今天，我与朋友们分享炸鱼面的方法。云梦炸鱼面在古代主要产于云梦（今湖北云梦）。清朝道光年间开始生产，历史悠久。云梦炸鱼面是由白鹤鱼、桂花池水、新麦粉和麻油制成。
鲤鱼喜欢什么面食
鲤鱼喜欢豆香、鱼骨粉的饵料，夏秋可以用新鲜玉米粒来钓。饵料要有大颗粒的，红薯味的也不错的，中.渔网有不少用饵技巧和配方，可以参考。
用玉米面食 以下是冬季容易制作的3款以玉米面为主料的钓饵，很多钓鱼反馈使用这3种饵料比买的商品饵还管用。配制材料：玉米面、麦麸、酒曲发酵的面粉、大蒜。制作方法：将玉米面和麦麸依次炒香并混合均匀。
大麦粒：煮大麦粒，煮大麦液有一种奇特的清香，对鲤鱼有特别的诱惑力。用煮大麦液和煮熟的大麦粒打窝，用煮熟的大麦粒做饵钓鲤鱼很好。
都有几样面食，我是从鱼池钓/ 腥味重的 用黄颜色的玉米面加水拌均再蒸熟，捏成小坨最好使。
①荤饵：用于钓鲤鱼的荤饵主要有螺狮、小虾、蚯蚓、水丝蚓、地蚕、蟋蟀、猪肝、生肥肉丁等。蚯蚓一般钓者喜用红色的蚯蚓，但有的钓者试用水蚯蚓，因其腥味大，效果也很好。②素饵：钓鲤鱼的素饵种类很多，变化也多。
鲤鱼焙面的历史及由来
1、鲤鱼焙面是开封的传统名菜，它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。历史及由来 [编辑本段]1900年，清光绪皇帝和慈禧太后为逃避八国联军之难，曾在开封停留。
2、鲤鱼焙面，是由“糖醋熘鱼”、“焙面”两道名菜配制而成。 糖醋熘鱼的制作，在开封已有悠久的历史。据《东京梦华录》记载：北宋时期，东京市场上已经流行。
3、事实上，鲤鱼焙面可是一道开封名菜，曾被光绪皇帝命名为“古都第一佳肴”。菜由两部分组成，一是糖醋熘鱼，是用黄河鲤鱼做成的。一是油炸拉面，用龙须面做成。
4、鲤鱼焙面河南开封的传统名菜之一。包含“糖醋熘鲤鱼”与“焙面”两个内容。糖醋熘鲤鱼历史悠久。据《东京梦华录》记载，北宋都城汴梁宫中民间都盛行此道菜。
5、鲤鱼焙面是开封的传统名菜，它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。“糖醋熘鱼”历史悠久，据《东京梦华录》记载：北宋时期，东京市场上巳流行。
钓面的做法
制作溪流钓面筋饵料的配方如下：材料 面筋粉：500g。生粉：50g。小麦麸：100g。红曲粉：15g。酵母：5g。盐：适量。清水：适量。
准备的材料：南极虾、面包块、蜂蜜、虾精和食用色素、香精香料等。把面包切成小块，然后用搅拌机打碎成微细小块，不需要太精细，成粉末状就可以了，粉未状效果反而不好。
制作方法：将鲜酵母用温水化开，加入蔗糖、玉米面、精白面粉、椰蓉，用力搅拌成糨糊状，置入铝饭盒中，上笼蒸熟。取出饭盒，用小刀将蒸熟的面食划成几小块备用。
钓鲤鱼用什么面食?
②素饵：钓鲤鱼的素饵种类很多，变化也多。主要有如下几种：面饵：是钓鲤鱼的主要素饵，它以面粉、玉米面、米粉等为基本原料（玉米面、米粉需加水蒸熟），再加入白糖、曲酒、香油、虾粉等拌匀，捏成团后挂钩使用。
冬钓鲤鱼最好选择的饵料是玉米面窝头饵料、江米甜奶饵。
钓鲤鱼最常用的是面饵，在面粉或玉米面、米粉中加入白糖和曲酒以及香油、虾粉，搅拌均匀后捏成小团就可使用。其中使用玉米面或米粉时需要蒸熟。
鲤鱼焙面的来历说法
1、“焙面”以称“龙须面”。起初面用水煮食，后来，不断改进，过油炸焦，使其蓬松酥脆，吸汁后，配菜肴同食，故称“焙面”。特色 [编辑本段]开封溜鱼焙面是开封的传统依然佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。
2、“焙面”以称“龙须面”。起初面用水煮食，后来，不断改进，过油炸焦，使其蓬松酥脆，吸汁后，配菜肴同食，故称“焙面”。制作方法 将经过初加工过的鱼洗净，两面解成瓦垄形花纹备用。
3、事实上，鲤鱼焙面可是一道开封名菜，曾被光绪皇帝命名为“古都第一佳肴”。菜由两部分组成，一是糖醋熘鱼，是用黄河鲤鱼做成的。一是油炸拉面，用龙须面做成。
4、鲤鱼焙面，酸甜爽口，吃完鱼后还可以将上面油炸过的龙须面蘸汁吃，有“先食龙肉，后食龙须”的说法。鲤鱼焙面河南开封的传统名菜之一。包含“糖醋熘鲤鱼”与“焙面”两个内容。糖醋熘鲤鱼历史悠久。
5、鲤鱼焙面是开封的传统名菜，它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。“糖醋熘鱼”历史悠久，据《东京梦华录》记载：北宋时期，东京市场上巳流行。
6、据《如梦录》记载：当时制作龙须面。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为焙面。“糖醋熘鱼”历史悠久，据《东京梦华录》记载：北宋时期，东京市场上巳流行。其特点是色泽枣红，软嫩鲜香。“焙面”细如发丝，蓬松酥脆。
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