大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大同哪里的面好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍大同哪里的面好吃的解答,让我们一起看看吧。
大同哪的刀削面最好吃?
大同七中刀削面。
大同刀削面是山西面食中最出名的一种,中国五大面食之一。在大同,说到刀削面有很多被人熟知的店家。但据我吃过的几家中,我还是觉得七中刀削面好吃,看着师傅把面团在一块木板上揉好,左手端起,右手持铁片,站在锅台边,往冒着热气的开水锅里边“砍”面,‘一片片洁白呈三棱形,宽厚长度一样的面片落入锅里,溅起的点点水花,“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。用这句话形容再好不过了。煮上几分钟然后捞入碗,浇上各种香气四溢的卤,慢慢在白色面条间流淌,口水也随之流了出来。作为一个山西人,吃的时候怎么能少了醋,倒上那么点醋,醋的酸味,***着你的味蕾,让你迫不及待的想下筷。当然要是有那么几瓣蒜就面那就更好了,俗话说的好,大蒜就面越吃越有。
山西大同面食排名前十名?
大同面食排名前十有:1刀削面,2烧麦,3饺子,4手擀面,5压豆面,6油条,7包子,8馒头,9花卷,10馄饨。大同的面食五花八门数不胜数,大同人爱吃面食由来己久,大同的刀削面全国闻名,大同大不同,大同的女人心灵又手巧,大同人做的面食包你吃了忘不了!
我认为:全国面食数山西,山西面食数大同。在我看来,山西大同面食排名前十的店有:红福豆面馆,小南街二板刀削面,东街手擀面,东方削面,七中刀削面,老东关刀削面,鼓楼刀削面,西夏羊汤面,老柴削面,小何削面。这些地方我都去过、面都吃过,这是我个人真实的看法。
河洛面什么地方好吃?
饸饹面是一种中国北方河南省的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子做饸饹面的工具,有漏孔把和好的荞麦面、高粱面现多用小麦面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条面条状放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
山西南部饸饹面尤为起源早,在运城地区,临汾地区,晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说,“曲沃饸饹面可以申请”非物质文化遗产“,可见当地人们喜爱饸饹程度。河北宁晋县西关饸饹锅、河南郏县饸饹面、内蒙古乌兰察布市荞面饸饹也是远近闻名,与山西曲沃饸饹面相近,但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。
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