大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利面的家常煮法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍意大利面的家常煮法的解答，让我们一起看看吧。
意大利面怎么煮软一点，上次煮了半个小时都没煮熟，想用水提前泡一下，但是有人说不能泡，该怎么煮？
意大利面煮的时候是直接放入冷水中的，但是要经常用叉子或者筷子搅动，以防粘连和粘锅，等到水开后约一分钟，将火关掉。注意，重点来了：不要起锅，将锅盖盖好闷面，五分钟后就可以吃了，吃前用冷水过一下，非常劲道的。
意大利面煮多久才熟的？
意大利面水开后要煮8-10分钟（中火）。
意大利面的标准做法其实要煮软并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了，在多煮5分钟左右就会变得软一些了。
要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面，一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间，最快的只需要一到三分钟就可以熟透了。
拓展资料
意大利面是一种非常神奇的料理，可以讲究，也可以非常简便。
煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。
因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的，如果你喜欢比较软的，可以再多煮一两分钟，意大利面非常耐煮，所以不用担心会煮的很烂，一般意大利人下了面以后是不盖锅盖的。
总的来说概括一下就是，用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。
意大利面含有大量碳水化合物，特别是淀粉含量很高，而蛋白质和脂肪含量很少，其次意大利面还富含维生素 B1 ，B2 和少许矿物质。
王刚意大利面的家常做法？
2.大量 黑胡椒碎（偶稀饭吃黑胡椒，mei有现碾的黑胡椒碎可用黑胡椒，口感会差一点）、少许色拉油（橄榄油就更好咯）拌匀，用保鲜膜包起来静置30分钟以上（可以放冰箱）。
3.牛肉在腌制的时候可以来切其他的料。把青椒洗净，去掉里头的籽。
4.肉y腌制好了以后，或者说快要到饭点的时候，取出意大利面，放入加了一点盐的开水中，煮8分钟。
5.煮透了以后（煮到差bu多7分钟的时候可以挑一根掰断来看看还有没有xin）过凉水，沥干。
6.大蒜切片，也可以切条或切碎沫，起油锅，下入牛肉，炒变色就可以，牛肉先装盘，用剩下的油炒透洋葱青椒大蒜。
7.加入一小碗水，煮开后倒入牛肉，加入适量的盐、 黑胡椒碎，再煮开以后(煮的过程都系要小火），用生粉调冷水后加入勾芡。而后加入煮好的意大利面。
8.关火拌匀就可以装盘啦。
用料
意大利面2人份橄榄油 适量黄油 15克西红柿 1个中蒜 1瓣洋葱 1/4番茄酱 2大勺黑胡椒酱 1勺辅料 （虾，芦笋）
做法
锅中加清水（稍微多些），放意大利面煮10-12分钟，具体根据面熟的情况，能用手掐断即可，中等个西红柿，四分之一洋葱，切细，虾仁用少许料酒，白胡椒粉，少许淀粉腌制5分钟，芦笋切细
煮好的意面，捞出，凉水冲洗，控水，倒入适量橄榄油拌匀，如果没有就用食用油，用锅中煮意大利面的水，加几滴食用油，烧开，将芦笋焯水十秒，捞出凉水冲洗，控水，锅中放少许油，将虾仁炒白，盛出备用，另起锅，放入黄油，加洋葱丁炒出香味，加西红柿丁
小火，加一点点盐，能让西红柿快速炒出沙汁，不能煮干了，要留汁更入味，再加两包（披萨酱）或者两勺番茄沙司，（因为披萨酱里面有披萨草的味道，家里没有就直接多加点番茄沙司）最小火，倒入意面，芦笋，虾仁，加一勺黑胡椒酱，用两双筷子夹面的动作，翻拌均匀，出锅了！
到此，以上就是小编对于意大利面的家常煮法的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利面的家常煮法的3点解答对大家有用。
