大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面条的做法大全家常简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍面条的做法大全家常简单的解答,让我们一起看看吧。
挂面家常做法?
1:碗中放入1勺蒜末,1勺葱花,1勺白芝麻,1勺辣椒粉!取适量的食用油烧热倒入碗中爆香,接着放入1勺生抽,半勺醋,少量的盐和糖,再放入一丢丢花椒粉,和榨菜,搅拌均匀!
2:锅中烧水,水开下入挂面,挂面煮6分钟左右的倒入青菜一块煮,再煮1-2分钟停火!取适量的面汤倒入调好的酱汁碗中,接着放入煮好的面条,花生米就可以开吃啦!
锅内加入水烧开,下入挂面煮制,用筷子把面条拨散开,把面条煮制快熟时,下入小白菜,和面条一起煮熟。
把过凉后的面条用筷子挑出,放到调好的汤里,撒上些葱花,一碗汤清味鲜,清淡爽口的面就做好了。
挂面是一种传统的中国面食,常见于东北、西北等地。以下是挂面的家常做法:
材料:
- 挂面(200克)
- 鸡蛋(1个)
- 熟瘦肉或鸡肉丝(适量)
- 葱姜蒜末(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 酱油(适量)
- 蚝油(适量)
第一步:准备食材。鸡胸肉1块,香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。
第二步:鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中,再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许,大火烧开后转小火,煮至鸡胸肉可以轻松刺穿。
第三步:鸡胸肉煮好后捞出晾凉,然后放到保鲜袋中,用擀面杖打散。
第四步:把打散的鸡胸肉撕成细丝。
第五步:香菇切片、油菜撕开备用。
第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把香菇、姜片放入锅中煮开。
第七步:把挂面放入锅中煮熟,再将鸡丝、油菜放入锅中煮开,接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味,然后关火,淋几滴香油。
粉面条家常做法?
第一:用筒子骨头熬汤
第三:把水烧至差不多滚,把粉或面下锅,差不多捞出
第四,碗里放盐味精酱油葱花加筒骨汤,再把粉或面放至调好的汤里,一碗米粉就做好了,味道不错喔
1/5 丝瓜削皮切小块,草菇削掉头的泥洗净切开


3/5 锅烧开水烫过濑粉,放点盐,煮开后捞起备用

4/5 用另一个窝烧开水放丝瓜、草菇,水开了再放猪肉片,慢火煮5分钟到猪肉熟,放点盐、糖、鸡粉调味,转大火煮开关火,这就成了上汤

5/5 煮好的汤和料直接放在濑粉上就可以开吃了
用料:米粉、肉末、洋葱、姜蒜、盐、生抽、料酒、十三香、白胡椒粉、辣椒油、花椒油。做法:
1、准备炒肉末的材料,这里用肥三瘦七的肉会更香
2、肉切末,加生抽、料酒、盐和十三香抓均匀。
3、洋葱切碎,姜蒜切碎备用。
4、炒锅倒油,油热后下部分洋葱碎和葱姜碎炒香。
5、下入肉末翻炒,至肉末松散出油飘出香味儿,加入洋葱粒同炒,注意用小火,将肉末炒至干香。
6、加水煮开,转小火长时间炖煮,期间用盐、白胡椒粉和酱油调味,必要时加一点儿糖和味儿。
7、另起一锅烧水,将处理过的米粉下锅烫煮。
8、取一个大碗,放上葱蒜碎、生抽、辣椒油、花椒油,将煮肉末的汤汁舀入碗中。
9、煮好的米粉捞入碗中,再放上一勺肉末,一勺酸豆角和一些小葱碎,米粉就做好
到此,以上就是小编对于面条的做法大全家常简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于面条的做法大全家常简单的2点解答对大家有用。