大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜面条怎么下好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠菜面条怎么下好吃的解答，让我们一起看看吧。
菠菜汤面的家常做法王刚？
菠菜400克，鸡蛋2枚，胡萝卜1/2根，细乌冬面180克，清水适量，盐少许，香油少许，色拉油少许，葱2小段
做法步骤：
2/12 胡萝卜1/2根切片备用。
5/12 细乌冬面备用。
6/12 葱二小段备用。
7/12 鸡蛋二枚，煎成荷包蛋备用。
8/12 锅中煎蛋后剩少许油，放入葱花爆香。
【菠菜鸡蛋汤面】
所需材料：挂面1把、鸡蛋1个、菠菜2棵、盐适量、香油半汤匙、葱1段、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.准备一个大碗，把葱花、盐、鸡精、生抽、香油，一起放入碗内。
2.锅内加入水烧开，舀出一些热水，淋在装调料的碗内，加入半碗水就可以了。
3.把鸡蛋磕入锅内煮荷包蛋，把荷包蛋煮至定型。
4.下入挂面，把挂面剥散开，将面条煮至快熟时，下入菠菜，把菠菜煮至颜色变深绿。
5.将面条和菠菜一起捞出，放入装调料的大碗内，放上荷包蛋，菠菜鸡蛋面就做好了，如果喜欢吃辣的，加点辣椒油，味道更好吃。
小贴士：用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸，而是对其进行了溶解稀释。再把焯煮菠菜的水倒掉，菠菜草酸含量就大大下降了。
菠菜能直接煮面吃吗？
菠菜可以直接煮面吃，但是需要注意以下几点：
菠菜需要清洗干净，以免残留的农药和细菌对身体造成危害。
菠菜在煮面之前需要焯水，以去除草酸和农药残留。
煮面时，需要将菠菜和面条分开煮，以免菠菜的水分和营养成分流失。
煮面时，可以在水中加入适量的盐和油，以增加面条的口感和营养价值。
菠菜手擀面需要放碱吗，碱在什么时候放？
答，需要放碱，我一般是在和面的时候放，如果和面不放擀面的时候放也行。
菠菜洗干净以后用开水调一下，使草酸溶解在水里，这样就可以减少草酸的含量。然后再用榨汁机把菠菜榨成汁，榨汁的时候要加些水，倒出来以后把面加进去和，加入盐，碱，寻一会，就可以擀了。放过碱的面，煮熟以后口感好，特别滑爽。
不用蔬菜怎么做挂面？
挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。但是，颜色异常白净的挂面不好，根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。
第一个用挂面做炒面
首先准备配料，根据自己喜好，我准备的是洋葱和尖椒、火腿肠，再切一点红辣椒段葱姜蒜备用
第二步:开水下入挂面，煮熟后捞出过凉水，控水备用
第三步:起锅烧油，油温五成热就下入葱姜蒜爆香，后下去控水后的画面翻炒加入老抽上色，生抽提鲜，翻炒均匀加入洋葱青椒，火腿，之后加入盐、味精、鸡精调味出锅。
家里有鸡蛋可以再煎个盖在面上，或者炒碎也可以。一切以自己喜欢为原则。
第二个就是鲜虾清汤面
虾是在冰箱角落里找到的很小三只，一把芹菜叶子，葱花香菜，切几个青椒圈，准备一点青麻椒
开水煮面，等面快熟时，放入青菜和虾(已经挑出虾线，去皮)这时准备碗底配料:盐、味精、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、一滴香油。待面煮熟先盛出一勺面汤在碗里稍微搅拌下，化开调料，把面也盛进碗里。
到此，以上就是小编对于菠菜面条怎么下好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜面条怎么下好吃的4点解答对大家有用。
