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潍坊碱水面条在哪里可以买到
碱水面条在菜市场，超市都有购买。碱水面的做法：材料：面粉 500 克、温水 180克、 碱水 5克 1食用碱放到碗里。2倒入温水和匀。3水逐渐加到面里面。4做到盆光，手光，面成小团。
在超市、商店、粮油店、社区小店等都可以买得到。碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠，碱面，就是食用碱，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。因为颜色相似，所以区分方法主要是通过手搓的质感。
超市里就可以买到碱面。大型的超市里，在调味料的区域，卖淀粉、发酵粉、白糖、盐的区域，就有卖碱面的。
大型综合性超市肯定有，粮油店肯定有，为了避免跑冤枉路，我建议，直接去家乐福，沃尔玛，或者粮油店，因为这里一定有。
碱，可以中和食物中的酸，使食物更加松嫩美味，一般用于面食。碱，超市小卖部等食品买卖处都有。碱用水化开成碱水，比如用糯米包粽子时，就需要加入碱水，不加碱水粽子就是白色的，味寡淡。
镇江哪里可以买到生的面条春节期间镇江哪里能买到生面条?
1、第六家面店是“西来顺面馆”，这里的面馆是老字号，有着100多年的历史，每一碗面都是用毛细粉制作而成，搭配各种调料和汤底，一道道呈现在客人的面前。
2、最后，中兴面馆也是不错的选择。这家面馆的手工面条硬度适中，口感细腻，配料丰富，汤头鲜美，特别适合慕名而来的食客。此外，中兴面馆的面包也十分著名，口感酥脆，非常香甜诱人。
3、外地的朋友特意来吃锅盖面，我都会提醒他们：一定要在中午12点之前到噢，晚了面店就关门啦！这就是镇江锅盖面的特点—— 生意好名气大的面店是不做晚市的，这也和镇江人晚上很少吃面有关。
4、第一家餐厅叫做“三秦面馆”，这是一家提供健康美味的面馆。这家餐厅的菜品种类繁多，有传统的面条、炒饭、炸酱面等等。这里的面条鲜美可口，其他菜品也口感不错，而且和其他餐厅比起来，价格十分实惠。
农村买的面条很筋道在那里买
我个人的习惯是去面作坊（面条店），买那种细方形面条，或圆的（也有叫河捞面的）的面条，这两种面条吃起来比较筋道耐嚼。老人食用的话，还是扁面条更易咀嚼消化一些。
一般来说，荞麦粉是一种常见的粗粮面食品，可以在一些大型超市的食品区买到；除超市外，一些食品市场或副食品商店也可能购买荞麦面条。你可以问老板；如果你不能在附近买，你也可以在网上买，这很方便。
如去粮店购买，可挑一根面条抻拉，若能拉长且不断，煮出的面条会很筋道。若稍微一捏就断，则太软。还要看颜色，略深的较筋道。颜色越白，说明其使用的面粉面筋越少。烹饪步骤：筋道的面条***爱吃，可做起来却不容易。
四，不要相信什么蔬菜，鸡蛋面这些词，都是骗人的。香雪，中裕。挑选挂面，配料表很重要，最好的配料表只有面粉，食盐和水。有的挂面里还有增稠剂，不建议买来吃。
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