大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯面怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红薯面怎么做的解答，让我们一起看看吧。
红薯面做什么好吃？
这种做法做出来的东东我也不知道叫啥名，有点像面条之类的，不过很好吃。做法：
1.将红薯面加水和成糊状（比较稀），打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
2.把锅烧热，倒入油，让大部分锅都沾上油，将面糊倒入锅里，像做薄饼一样均匀把面糊铺开，一定要薄。待薄饼差不多熟了成形后，把饼放到砧板上切成宽条备用。
3.在煎完饼的锅里倒适量的水，烧开，把刚刚切完的宽面条放入开水中，再放入盐、味精、胡椒粉、葱花，等水再次煮开就可以起锅吃了。个人认为步骤三中的四种调料是必须的，少了一样都不是很好吃。你也可以根据自己的口味调配。还有，做完要赶紧吃，红薯面很吸水，放多一会儿汤就没了。这个做法还算简单，希望对你有帮助。
把白面团擀成圆形把红薯面团包在里面开始手擀
2/10先用小面杖擀。（因为刚开始比较厚用小面杖擀比较容易受力 ）
3/10擀的有点大时要换面杖了
4/10擀到1厘米后时就可以了（因为红薯面易断）
5/10切细还是切薄虽自己喜欢
6/10吃不完的可以放冰箱保鲜（要撒些面扑或者是玉米淀粉 手擀面比较湿易粘连）
7/10根据自己喜欢调制配料
红薯面怎样和面筋道？
做筋道耐煮面条可以加点食用盐、淀粉等，鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。
工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。红薯面烙馍做法？
红薯面洛馍做法
将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热把红薯捣成泥。
2、将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，然后加水和面进行发酵。
3、将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。
4、在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。
红薯 粉、 面粉 各一半
烹饪步骤
把红薯粉和面粉用开水烫一下揉成面团放置10分钟左右。分成小的剂子，擀成薄饼形状，锅烧热小火，红薯饼放锅里，气泡后翻一面。熟了的红薯烙馍，夹上自己喜欢吃的菜卷起来。
夹上喜欢吃的菜
到此，以上就是小编对于红薯面怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯面怎么做的3点解答对大家有用。
