大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于拌米粉店的问题,于是小编就整理了3个相关介绍拌米粉店的解答,让我们一起看看吧。
广西桂林哪里桂林米粉店多?哪家最好吃?有没有汤也好喝的?有没有***弟的?学费多少?
第一个问题:桂林哪里米粉店多? 桂林的米粉店到处都是,基本上每个区你走1公里就能看到一家米粉店。
据官方统计,桂林的米粉店有上万家,二桂林就这么大。第二个问题:哪家最好吃? 其实好吃的真的很多。像彭家岭的阿秀米粉总店;市中心的又一轩米粉店;七星区幼儿园路口的四眼担子米粉;铁西碗碗香米粉店;东二环的白竹干阿香米粉店。。。好多,这些都是桂林的老店,味道都是最地道的桂林传统味道,你都可以去尝尝。第三个问题:有没有汤也好喝的? 如果说你喜欢汤粉的话,桂林有专门做汤粉的,例如青云汤粉,这家是桂林比较有名的汤粉店了。但是,如果你要找的是地道的桂林米粉的话,其实桂林米粉还是以卤菜粉为主,卤菜粉是先干拌着吃,后喝汤。可能你直接喝汤的话,感觉汤没有味道,但是桂林米粉的汤是故意只用骨头汤熬制,味道故意调成清单口味的。因为卤菜粉是干拌的,一般吃过之后,再喝口清淡的骨头汤你会感觉很舒服。第四个问题:有没有***弟的?学费多少? 肯定有的,我刚在网络上查了下,实体店教学徒的有阿秀桂林米粉、老东江米粉这些老店;培训机构的话,有老桂林、卤王等。学费的话,不用多说,实体店肯定比培训机构贵,贵的理由,我觉得最大的区别是:实体店教授的肯定是经过市场考验的技术,而培训机构就有待考察了。郴州早餐粉排行?
郴州早餐粉种类繁多,排行较为主观,以下是一些网友推荐的早餐粉店:
白露塘杀猪粉:位于白露塘原板桥粮站,已成为郴州的一张美食名片。杀猪肉是郴州的传统吃法,将猪的肝、心、腰、膈子肉、血一起煮成鲜汤,放很重的胡椒,加水煮荷包蛋,又鲜又辣还饱肚。
宜章粉店:位于郴州市南岭山庄5栋对面,不起眼的店面,主打产品是栖凤渡鱼粉和肉丝三鲜粉。肉丝三鲜粉以猪肝、瘦肉、猪血煮汤,配上老板特制的酸辣椒、酸萝卜海带丝或拌姜丝等开胃菜,鲜而不腻。
佳兴鱼粉:位于郴州市火车站旁,店里的粉品种多样,招牌鱼头粉汤鲜味道好。
金国鱼粉:位于北湖区协作路火车站南侧,特色是鱼粉。鱼粉很有嚼劲,味道香辣,价格实惠。
杨婆鱼粉:位于北湖区桔园路与骆仙西路交叉口东北50米,生意很好,招牌是鱼粉,有榨粉、宽粉、干切三种粉可选。
如果你想了解更多郴州早餐粉店的排行情况,可以再次向我发起提问。
我要开一个粉店,煮粉的汤用什么材料?
【大骨高汤底】材料:猪大骨1支,鸡骨架1副,清水5000�P,洋葱1颗,红萝卜1/2条,姜1块,葱2支,米酒1/2杯做法:1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后,捞起洗净备用。2.取汤锅,倒入清水后,再加入作法1和其他材料、调味料,并以大火煮至滚沸,再改转小火熬煮3小时后,熄火并以滤网过滤即可。【味增汤底】材料:A.白味噌100公克,红味噌100公克,酱油1小匙,酒30cc,味�Y40cc,砂糖1小匙,B.柴鱼高汤适量做法:1.将材料A混合拌匀。2.将作法1.与柴鱼高汤调拌至比味噌汤稍浓稠的状态即可。【麻辣汤底】材料:卤包:1两,花椒1两,陈皮0.5两,八角0.5两,丁香1两,桂枝0.5两,草果5粒,甘草1.5两,罗汉果2粒,豆蔻1两,干辣椒1两,三奈1两,辛香料:1斤,蒜头末1斤,朝天椒粉8两,细辣椒粉1斤,川椒粉200公克,辣豆瓣酱600公克,米酒300�P,黄豆瓣酱600公克,黑豆瓣酱100公克,冰糖1斤,高汤4500�P,鸡粉300公克做法:1.取锅,加入少许油、干辣椒和花椒炒香盛起。2.续于锅中,放入辛香料爆炒后盛起。3.在于锅中放入朝天椒粉、细辣椒粉拌炒后,加入辣豆拌酱、黄豆拌酱和黑豆拌酱拌炒后,加入高汤、调味料、作法1、2的食材和剩余的卤包材料以小火慢煮3∼4小时即为麻辣汤底。【沙茶汤底】材料:猪骨500克,鸡骨500克,扁鱼50克,洋葱200克,黄豆芽100克,沙拉油50�P,柴鱼片50克,水8000�P,沙茶酱300克,细砂糖30克做法:1.猪骨、鸡骨分别洗净沥干,备用。2.扁鱼烤香后;洋葱洗净沥干切小块;黄豆芽洗净沥干,备用。3.将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后,以冷开水洗净,备用。4.热一锅,烧热后放入沙拉油、作法2的洋葱块、黄豆芽炒约3分钟。5.取一深锅,将作法4倒入锅中后,加入水及作法2的扁鱼、作法3的材料、柴鱼片及所有调味料,以大火煮至沸腾后,转小火续煮约2小时,过滤取汤汁即可。
到此,以上就是小编对于拌米粉店的问题就介绍到这了,希望介绍关于拌米粉店的3点解答对大家有用。