菜豆卤面条,菜豆面卤的做法大全

weijier 2024-01-25 27

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大家好,今天小编关注一个比较意思的话题,就是关于菜豆卤面条的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜豆卤面条的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四季豆面条卤的做法?
  2. 芸豆卤子面的正宗做法?
  3. 芸豆肉丁打卤面的做法?

四季豆面条卤的做法

1. 把四季豆洗净切成小段,青蒜切成小段备用

2. 把猪肉末加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀。

菜豆卤面条,菜豆面卤的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3. 锅中倒入油,待油热后加入姜末、葱花爆香,再加入猪肉翻炒至变色。

4. 将四季豆放入锅中继续翻炒,待变软出水时倒入生抽老抽调味,加少许水煮开后转小火焖10分钟左右

5. 另起一锅水将面条煮熟,捞出沥干水分备用。

菜豆卤面条,菜豆面卤的做法大全
(图片来源网络,侵删)

以下是四季豆面条卤的做法:

所需材料:

面条 、四季豆 、葱姜蒜 、辣椒酱油 、盐 、糖 、香油 、水 

菜豆卤面条,菜豆面卤的做法大全
(图片来源网络,侵删)

步骤

1.将四季豆洗净,去掉两端的头和尾,切成小段备用。

2.将葱姜蒜切成末,辣椒切成小段备用。

3.热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。

4.加入四季豆翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟左右。

5.加入适量的酱油、盐、糖调味,继续焖煮5分钟左右。

6.将面条煮熟备用。

步骤 1准备所有食材。 豆角切丁,猪里脊切丁,干辣椒切段,葱花。

步骤 2煮面条,水开下锅,煮熟后面条过凉水,然后在凉水里泡着就行了。

步骤 3热锅下油,下葱花,肉末炒香。

步骤 4肉熟后下干辣椒段,炒香下豆角丁翻炒。

步骤 5加生抽,老抽,盐,鸡精,翻炒均匀。

1、将四季豆择好,也就是从四季豆两端去头抽丝,然后将四季豆洗干净,切成1厘米长的小段。然后,将葱剥好洗净,切成碎葱花,姜洗净、切成姜碎丁。然后,将葱花、姜碎,放在油锅中炸微黄,将四季豆倒入锅中翻炒。

2、提前将半根香肠,切成碎肉丁。当四季豆翻炒均匀后,将切好的香肠碎丁放在锅中。

3、继续翻炒,当翻炒1分钟后,放盐、料酒、五香粉(或十三香),继续翻炒均匀。

4、待翻炒1分钟后,放老抽酱油,继续翻炒均匀。

5、然后,加水(1大碗),用锅铲将菜和水翻搅均匀后,盖锅盖,稍炖2分钟即可关火。

6、四季豆卤做好后,待面条煮好,盛入碗中,将四季豆卤挖上一勺,搅拌均匀即可食用,超好吃

芸豆卤子面的正宗做法?

芸豆卤子面是一道传统的中国面食,常见于北方地区。以下是一种常见的芸豆卤子面的正宗做法:

材料:

- 面条:根据需求选择自己喜欢的面条类型,如油面、细面等。

- 芸豆:适量

- 肉末:适量

- 酱油:适量

- 生姜:适量

- 大葱:适量

- 大蒜:适量

- 料酒:适量

芸豆肉丁打卤面的做法?

芸豆肉丁打卤面的做法

1.四季豆或者芸豆摘干净,用开水焯过,切小丁

2.五花肉切小丁,肥瘦相间最好,比较香

3.五花肉加入两勺淀粉和一点料酒生抽拌匀,腌制十五分钟

4.起火热油,爆香葱姜末,加入腌制好的肉丁炒至变色

5.加入四季豆丁炒匀,加入生抽炒匀。

6.加入开水,煮五分钟或者更久(一定煮熟四季豆,不然生食会食物中毒),撇去浮末,加入盐和少许白糖

7.加入切好的蒜末,提香。然后尽量浇入鸡蛋液,关火出锅

8.煮好面条,浇上卤子,再拌点辣酱

到此,以上就是小编对于菜豆卤面条的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜豆卤面条的3点解答对大家有用。

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