大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄骨鱼米粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄骨鱼米粉的解答，让我们一起看看吧。
黄骨鱼煮粉干做法？
黄骨鱼煮粉干的做法
做法步骤：
第2步、黄骨鱼两面拍上淀粉。
第3步、锅中油热放入黄骨鱼。
第4步、煎至两面金黄。
第5步、放入姜片和生抽。
第7步、放入一勺黄豆酱。
主料:
粉干200g，黄骨鱼2条。
辅料:
姜片8片，蒜瓣3瓣，葱花一小把，料酒1小勺，盐适量，香菜一小把，小米椒8个，小白菜100g，食用油适量。
— 烹饪步骤 —
1· 1.先挑两条黄骨鱼，叫老板处理好。
2.回来先洗干净鱼，再在鱼身两面各倒一层薄盐，倒一小勺料酒，抹匀，然后放上一些姜丝，腌制15分钟以上。
食材
黄骨鱼，土豆粉，黑木耳，笋片，泡椒（适量）
姜片，大蒜，糖，料酒，蚝油，米醋（适量）
方法/步骤
1备料：黄骨鱼洗净晾干，土豆粉提前泡水冲洗干净待用，木耳、笋片洗净备用，大蒜、姜片、泡椒、青/红椒待用。
2锅里倒入少许“菜籽油”会比较香，下姜片爆香。油热后放入黄骨鱼，两面需要适当煎一下，煎至微微金黄色。两面金黄后放入大蒜，倒入适量料酒，下蚝油、蒸鱼豉油，少许白糖。
3放入配菜黑木耳、笋片入味片刻，放入泡椒。重点来了：倒入适量“热水”（一般没有鳞片的河鱼都要放热水）。
4换上石锅（保温效果更好，汤汁不易煮干）。大火煮沸转小火焖煮约15分钟。
5放入土豆粉，开大火煮沸约2-3分钟。出锅前调味，加一勺米醋提味解腥。
6青/红椒出锅前1分钟加入，增强一下辣度，汤头更有层次！
1.各种材料切碎备用。
2.粉干热水里煮散捞起来过凉水备用。
3.五花肉煸炒香。
4.先放瘦肉，炒开，放香菇，干贝，花蛤，炒香，再放入虾，虾菇，墨鱼糕，放料酒，鱼露焖香。
5.加入适量水，烧开后放入粉干，煮一分钟即可，放白胡椒粉，鸡精。
6.其实放点芹蒜更好吃，奈何家里闺女不爱吃，所以就没放咯。
洪湖粉蒸黄骨鱼的做法
材料：黄骨丁4条 姜适量 葱适量 蒸鱼豉 油适量 花生油适量 红辣椒一根
做法：
1.黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸8-10分钟。
2. 锅内油中小火烧热。
3. 鱼表面倒入蒸鱼鼓油，放入葱、红辣椒4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。
鱼洗净，去掉内脏，置入盆中，两面撒上飞花盐，放入4片姜，拌匀，腌制十分钟入味。
步骤 2
大米一把，用料理机打成细粉末。
步骤 3
用手将米粉末均匀抹在鱼的两面，米粉不宜抹多，多了不容易蒸熟。
步骤 4
蒸锅水烧开后，将鱼和姜片放入蒸笼，盖好大火蒸10-12分钟。
步骤 5
鱼快蒸好时，另起炒锅，放入少许油，将姜蒜末煸香后倒入小半碗清水，生抽，醋(喜欢酸汤可多加)，水淀粉。
步骤 6
黄骨鱼辅食一岁宝宝？
一岁宝宝一般可以吃黄骨鱼。黄骨鱼营养比较丰富，包含蛋白质和多种微量元素，可以提高宝宝的免疫能力，但是在吃的时候一定要蒸煮熟透，避免宝宝吃到鱼刺后卡住嗓子。
一岁宝宝消化系统比较虚弱，多吃些流质和容易消化的食物，比如小米粥和纯米粉，还可以适当的吃一些鸡肝羹，但是要选择循序渐进的方法喂养。
到此，以上就是小编对于黄骨鱼米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄骨鱼米粉的3点解答对大家有用。
