今天给各位分享淀粉和碘液反应的知识，其中也会对淀粉和碘液反应是什么颜色进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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淀粉与碘反应
食物中的淀粉与碘水发生显色反应，可显蓝色、蓝紫色或紫色。所以食物（如刀切或稀饭）中的淀粉可用碘水来检验。
淀粉遇碘反应会生成蓝色的化合物。淀粉是一种多糖，它是由许多葡萄糖分子连接而成的。当淀粉与碘溶液混合时，碘分子会与淀粉分子中的羟基发生反应，生成一种蓝色的化合物。
淀粉(C6H12O6)n 属于多糖类，它遇到碘元素的时候，会发生反应，生成的化合物显蓝色，所以我们会看到上述的现象。
LZ您好 （1）会发现米汤变蓝。（如果米汤是用糯米做的，会是紫红色）酒精灯加热，蓝色会慢慢褪为橙色，接着完全褪色。（淀粉糊化，变为小分子）（2）三种食物遇到碘酒都会快速变蓝。
淀粉遇到碘液为什么变蓝色?
1、淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，棕色的碘液就变成蓝色.淀粉跟碘生成的包合物的颜色，跟淀粉的聚合度或相对分子质量有关。
2、淀粉遇到碘溶液后会和碘生成络合物，这种络合物是蓝黑色的。
3、这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联系在一起，从而形成络合物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米），从而使淀粉变为深蓝色。
4、额，淀粉有两种额，就是淀粉遇碘呈蓝色，这是因为碘分子进入淀粉分子螺旋当中的空间，借分子间的作用力使碘和淀粉形成一种复合物，因而使颜色发生了变化。结构式是啥玩意我也不道。！希望可以帮到你额。
碘液和淀粉的化学反应方程式
1、淀粉与碘的反应方程式：I2+6n（C6H10O5）-2n（C18H30O5I）。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为（C6H10O5）n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
2、反应成因：淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，棕色的碘液就变成蓝色。同理，支链淀粉和糊精也能吸附碘，不过吸附的程度不同，因此呈现的颜色不同。这种解释的有力根据是碘的淀粉液在加热时蓝色消失。
3、淀粉遇碘变蓝的原理是淀粉与碘反应生成包合物。该包合物是将带有羟基的碘分子与直链淀粉螺旋体包合而成，使碘分子包埋在淀粉螺旋体的轴中。包合物会呈现不同的颜色，这与淀粉的聚合度或相对分子量有关。
4、没有方程式。淀粉是网状高分子，它吸附碘分子产生蓝色。
当淀粉与碘溶液相遇时,会发生什么情况?
1、淀粉遇到碘单质变蓝，这一反应可以相互检验，即既可以用淀粉检验碘单质，也可以用碘单质检验淀粉。
2、不完全对。应该是，淀粉溶液遇 碘单质 ，溶液变为蓝色。
3、此外，碘伏遇到淀粉类物质也会变蓝色，这是因为碘伏中含有碘单质，当碘单质遇到淀粉时，也会发生化学反应，导致颜色变化。
4、淀粉遇到碘溶液会变蓝色。所以遇到碘酒也应该会呈现蓝色。淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，棕色的碘液就变成蓝色。同时碘与淀粉也会生成包和物。
5、解：楼主好！是淀粉变蓝了~淀粉相当于指示剂，像石蕊那样，淀粉变成了蓝色，但是碘没有。只有碘单质可以使淀粉变蓝，而碘离子、IO3-离子等碘的化合物都不行。
6、碘酒和淀粉的化学反应？ 淀粉（C6H12O6）n 属于多糖类，它遇到碘元素的时候，会发生反应，生成的化合物显蓝色，所以我们会看到上述的现象。
淀粉与碘的反应
1、食物中的淀粉与碘水发生显色反应，可显蓝色、蓝紫色或紫色。所以食物（如刀切或稀饭）中的淀粉可用碘水来检验。
2、淀粉遇碘反应会生成蓝色的化合物。淀粉是一种多糖，它是由许多葡萄糖分子连接而成的。当淀粉与碘溶液混合时，碘分子会与淀粉分子中的羟基发生反应，生成一种蓝色的化合物。
3、LZ您好 （1）会发现米汤变蓝。（如果米汤是用糯米做的，会是紫红色）酒精灯加热，蓝色会慢慢褪为橙色，接着完全褪色。（淀粉糊化，变为小分子）（2）三种食物遇到碘酒都会快速变蓝。
4、淀粉与碘的反应方程式：I2+6n（C6H10O5）-2n（C18H30O5I）。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为（C6H10O5）n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
5、淀粉遇碘会生成碘的淀粉络合物，呈现出蓝色。淀粉是一种多糖，由许多葡萄糖分子通过糖苷键连接而成。在淀粉分子中，葡萄糖单元的C-1和C-4位置上的羟基可以与碘发生反应，生成蓝色的化合物。
6、反应成因： 淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，棕色的碘液就变成蓝色。同理，支链淀粉和糊精也能吸附碘，不过吸附的程度不同，因此呈现的颜色不同。 这种解释的有力根据是碘的淀粉液在加热时蓝色消失。
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