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本文目录一览：
- 1、常见食物中是否含有淀粉
- 2、含淀粉的食物
- 3、富含淀粉食物有哪些
常见食物中是否含有淀粉
含淀粉的食物主要有大米、玉米、燕麦、小麦等谷类食物以及红薯、白薯、紫薯、马铃薯等薯类食物。不含淀粉的食物包含豆腐、豆皮、腐竹等豆制品食品和生菜、番薯叶、油菜、小白菜等绿叶蔬菜类食品。
食物中肯定含有淀粉的，日常生活中含淀粉较高的有：小麦粉制作的馒头、面条，玉米面制作的窝头、饼子，烤红薯，炖土豆等等。
不含淀粉的食物很多很多。很多的蔬菜类、水果、海产品、鱼、蛋、奶类菌类、山菜。都不含淀粉。相反，碳水化合物类食物，比如：米、面；白色根茎类蔬菜，比如：马铃薯、红薯、芋、藕...含淀粉成分很高很高。
不含淀粉的食物有豆制品，比如豆腐干，豆腐丝，鱼类，如草鲫鱼；还有一些肉类，比如猪牛羊鸡鸭等；蛋类，如鸡蛋等；以及部分蔬菜类，比如菠菜香菜等。
一般的植物都含有淀粉，含得较多的如玉米、小麦、绿豆、豌豆、马铃薯、木薯、红薯，以上这些是制淀粉用的原料。而一些蔬菜类的则含的比较少一点。
含淀粉的食物
1、抗性淀粉食物含量排名一览表 抗性淀粉含量排名，含量：克/100克 土豆淀粉72；生香蕉19；腰果13；没煮过的燕麦片11；豌豆7；扁豆6；煮后放凉的土豆8；煮后放凉的糙米5；栗子9。
2、不含淀粉的食物 鱼肉 鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。
3、粮食类的作物都含有淀粉和糖，有玉米，大米，面粉，绿豆，蚕豆，豌豆，能制成粉丝的是后三种淀粉。薯类的红薯(地瓜)，土豆，莲菜(藕)等等。而且淀粉的含量都比较高，一般而言蔬菜中的叶菜类，淀粉含量少。
富含淀粉食物有哪些
含淀粉的食物主要有大米、玉米、燕麦、小麦等谷类食物以及红薯、白薯、紫薯、马铃薯等薯类食物。不含淀粉的食物包含豆腐、豆皮、腐竹等豆制品食品和生菜、番薯叶、油菜、小***等绿叶蔬菜类食品。
常见的富含淀粉食物有哪些 1平时人们常吃的面粉，大米等主食中都富含大量的淀粉，它们都是含淀粉数量比较高的食物，另外生活中常见的跟进类产品中也含有大量的淀粉，平时人们常吃的土豆，芋头和地瓜等都是富含淀粉的食物。
富含淀粉的食物有：大米、小麦、山芋、马铃薯、高粱、玉米、地瓜及其加工的食物。易消化和吸收的是大米中的淀粉，因此，医生总是叮嘱糖尿病人或者血糖高的人要少吃大米饭，可以少量多次吃。
谷物制品，米饭、米粉、麦片、面包、馒头、包子、面条、烙饼、蛋糕等谷制物品中含有淀粉。根茎类食物，根茎类食物中含淀粉的有马铃薯、芋头、地瓜、莲藕、红薯等，其也含有糖分、膳食纤维，食用后饱腹感较强。
谷类食物：常见的有馒头、面条、大米、馄饨、饺子、年糕、汤圆等，以及各种杂粮，如小米、黑米等，这类食物中含有比较丰富的淀粉，生活中当主食食用，可以给机体提供能量。
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