本篇文章给大家谈谈川味米粉，以及川味米粉肉的做法 最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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绵阳有什么好吃的?
浦江丑柑：蒲江丑柑具有营养丰富、果香浓郁、脆嫩多汁、酸甜爽口、还具有多肉易剥皮、好吃不上火等特点远销省内外。
杂粮醪糟 醪糟是营养丰富的美食，口感好，尤其适合女性食用，是产妇的下奶必备品。四川绵阳的杂粮醪糟是当地的特色美食，做法讲究，口感好，关键是营养价值高。
绵阳的主要菜系是川菜，拥有许多有名的小吃，以下是其中一些：麻辣兔头：麻辣兔头是绵阳著名的特色小吃之一，其口味鲜美，麻辣适中，深受当地人和游客的喜爱。
例如蛤蜊、酸脆茄子、辣子鸡等，吃起来都十分开胃。尤其是当地的酸辣粉，味道鲜美，价格也十分实惠，是来绵阳必尝的特色小吃。除此之外，还有黄瓜拌面、酱爆肚丝等多种凉菜，口感清爽，不失美味。
正宗川味粉蒸肉的配方?
1、川味粉蒸肉的正宗做法：用料：五花肉500g、蒸肉米粉一袋、荷叶一张、调和油50g、土豆250g。步骤：准备五花肉，蒸肉粉，将五花肉切片，放入蒸肉粉、袋中的调料酱、调和油50g、清水少许拌匀。
2、大安烧牛肉以牛肉为主要食材，***用潘氏先辈独特烧菜配方进行烹饪。配方中使用了数十种中草药，经过反复实践研制而成。
3、牛佛蒸笼是地道的川味粉蒸肉系列蒸笼菜，具有地道的牛佛味道，蒸笼有猪肉、牛肉、羊肉、兔子、鸡块、肉排骨、大肠等等。
4、接下来准备点小香葱，切成葱花，时间到，将粉蒸肉从蒸锅里拿出来，撒上葱花。这样做出来的川味粉蒸肉，吃起来非常软糯，肥而不腻，土豆蒸的非常软烂，土豆压在下面已经完全入味了，也有五香味，吃起来非常爽。
5、四川粉蒸肉正宗做法如下第一步：准备好一斤新鲜的五花肉，然后把五花肉均匀地切成薄片。第二步：把南瓜和土豆洗净后，切成小块，放入碗中，再稍微放点毛毛盐，放在一边备用。
川味杂酱米粉的家常做法怎么做好吃
1、。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀 3。
2、五花肉馅、芽菜、姜、蒜分别剁碎。油三成热，下五花肉馅小火慢炒，十分钟后放料酒。约20分钟炒干水气变黄后下姜蒜末盐花椒末，略炒后放黄酱和老抽调色。下芽菜粒炒片刻加水略煮，杂酱告成。
3、这样非常好吃的四川炸酱就做好了，我的这种是干煸的方法，如果喜欢加汤的炸酱臊子可以加入适量的水熬制2个小时即可。做好的炸酱可以用来拌饭或者拌面都是非常不错的选择，炸酱做法简单大家喜欢的话可以在家尝试几次也可以做出不错的味道。
4、杂酱面的做法步骤 辣椒油配方：四川的粗磨辣椒面150g 四川花椒5g 白芝麻30g 菜籽油约300g 制作：将粗磨辣椒面150g+花椒5g+白芝麻30g混合。
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