大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做粉丝煲的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做粉丝煲的解答，让我们一起看看吧。
粉丝煲怎么做？
将粉丝放冷水里浸泡，将肉切成肉沫，大蒜籽拍烂切成沫，红辣椒切碎，砂锅里放油，将肉沫放砂锅里炒散，放入大蒜籽、辣椒、香辣酱翻炒，炒香以后加入清水，加入盐，鸡精，蚝油，生抽、老抽、蒸油豉油，大火把它烧开，烧开后放粉丝，搅拌收汁即可。
准备材料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。
二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。
三，做法：1，大虾洗净，去虾线；粉丝用热水泡软；2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪肉切成丝，用芡粉抓匀；3，锅中放油，将姜葱蒜煸炒出香味，加盐，然后加入草菇和香菇继续翻炒，放入料酒和温水煮开。4，煲锅装炒好的佐料，在上面依次補上肉丝，粉丝，大虾，再用小火煲20分钟即可上桌。
粉丝煲是一道传统的粤菜。以下是简单的粉丝煲食谱：
所需材料：
- 200克瘦肉片
- 100克鲍菇
- 50克木耳
- 50克腐竹
- 100克粉丝
- 2勺生抽
- 1勺老抽
粉丝 2-3把、鱿鱼须 2-3只、虾仁 4-5只、蟹柳棒 1根、虾皮 若干、肉糜 1点点、洋葱 1/4个、胡萝卜 1/4根、香菇 1朵、大蒜 3瓣
海鲜粉丝的做法
1/、香菇，洋葱，胡萝卜，洗净切丝。 蒜切碎
2/、鱿鱼须，虾仁，蟹柳全部清洗净，切丁 另，肉糜和虾皮洗净放一边
3/、粉丝净软，捞出，加1大勺老抽腌制10min 4/、起油锅，爆香：蒜粒+虾皮+肉糜，待肉糜变色后加入：洋葱+胡萝卜丝+香菇，翻炒片刻，加入：鱿鱼须+虾仁+蟹柳，和腌制好的粉丝，翻炒片刻， 加：1/2大勺生抽+1/2大勺蚝油+1/2大勺糖+1/2小勺清水。 翻炒至汤汁吸收，即可装盘开吃。
家常粉丝煲怎么做？
做法:
1. 油烧热，下肉片煸出油。
3. 加水
4. 下白菜，粉丝闷。
5. 水快干了调味，放鸡精，蒜苗（我没放盐，豆瓣酱咸的）
6. 出锅
7. 粉丝很清爽，不粘。
食材：花甲500克、粉丝300克、姜少许、葱少许、辣椒2段、柠檬1个、香菜少许、酱油适量、蚝油适量、麻油适量、料酒适量
做法
1、粉丝用开水泡开，花甲洗干净 姜切丝 葱切沫 蒜切沫 辣椒。
2、将花甲放入锅中，加柠檬片 姜丝 葱末 蒜末 辣椒，盖上锅盖。
3、花甲开嘴。
铁锅粉丝煲做法？
铁锅粉丝煲是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是制作铁锅粉丝煲的步骤：
材料：
粉丝
猪肉末
豆瓣酱
葱
姜
蒜
干辣椒
生抽
粉丝煲做法煮多久？
1大***清洗切寸块。 2粉絲用开小水泡软 切条。 3准备好生姜沫和辣椒干段。 4锅中加点油进行爆香生姜沫和朝天椒段。 5放进大***煸炒一会儿。 6等大***出水量时放进粉絲 煸炒。 7煸炒一会儿后放进盐 酱油 搅拌均匀。 8等锅中的***汁收完了就可以起锅。
姜、蒜、葱洗净之后切成碎末；
2、粉丝放入凉水中浸泡15分钟，捞出沥干备用；
Tips：粉丝不必泡得太久，稍微回软即可捞出，熬煮太久容易让粉丝过于软化，在后面的炒制步骤中可能会散开、断开，影响最终的成菜效果。
3、锅内放一碗清水烧开，加入老抽，将粉丝放入焯熟上色；
Tips：老抽的主要作用是为了让粉丝上色，这也是外面许多餐厅中粉丝颜色鲜亮的原因，如果不用老抽的话，也可以用豆瓣酱代替。另外，可以放入一点油，这样能够防止粉丝粘连。
到此，以上就是小编对于做粉丝煲的问题就介绍到这了，希望介绍关于做粉丝煲的4点解答对大家有用。
