大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕含淀粉吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莲藕含淀粉吗的解答，让我们一起看看吧。
莲藕是不是很多淀粉？
不是很多的
一个藕大约能有0.8克淀粉。莲藕是一种很常见的食物，很多人经常用它熬汤喝，在农村的话，人们还会用它来制作藕粉。莲藕就荷花的根茎，是可以做为蔬菜来食用的，既可以炖汤，也可以炒食，不但味道很好，还有很高的营养价值。每100克的莲藕所含有的热量为47大卡。一小节莲藕大约是150克。
藕是主粮吗？
答：莲藕是可以作为主食吃的。因为莲藕本身所含碳水化合物较为丰富，能量比普通蔬菜要高，因此如果把莲藕作为主食食用，其它主食就应相应减少。莲藕含淀粉高，应该归属于“主食”。但它还却兼有蔬菜富含纤维素的特性。所以，吃莲藕既能饱腹，有兼顾了蔬菜的营养和纤维素，帮助排便。
莲藕含淀粉酶高吗？
当然含淀粉啦。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
藕可以做主食吗？
莲藕是可以作为主食吃的。因为莲藕本身所含碳水化合物较为丰富，能量比普通蔬菜要高，因此如果把莲藕作为主食食用，其它主食就应相应减少。莲藕含淀粉高，应该归属于“主食”。但它还却兼有蔬菜富含纤维素的特性。所以，吃莲藕既能饱腹，又兼顾了蔬菜的营养和纤维素，帮助排便。
可以
秋季莲藕是个宝，因为莲藕性甘、味平，可以润肺止咳。秋天燥咳的人，吃莲藕能润肺止咳。不但如此，其实对想减肥的人来说，莲藕还是不错的秋补食品。
莲藕含淀粉高，碳水化合物比率高，应该归属于“主食”。
到此，以上就是小编对于莲藕含淀粉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕含淀粉吗的4点解答对大家有用。
