大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食用油合格产品的标准号是多少的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食用油合格产品的标准号是多少的解答,让我们一起看看吧。
食用油的合格标号是什么?
《食品安全国家标准植物油》(GB 2716-2018)是对《食用植物油卫生标准》(GB 2716-2005)和《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB 7102.1-2003)的整合修订。
与原标准相比,新修订的植物油国标主要变化包括:完善了术语和定义、删除了煎炸过程中植物油的羰基价指标、修改了酸价和溶剂残留指标、增加了对食用植物调和油命名和标识的要求等。专家表示,新国标经历了10多年的大量基础性检验检测和评估过程,是目前食用油领域最重要的基础性标准。于2018年12月21日正式实施。
产品标准号是GB是指符合国家标准生产的食用油、Q是指按照企业标准成产出来的食用油。质量无法保证,谨慎购买。
食用油有4个质量等级,分别是一级二级***四级,相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级由、二级油。
不过高等级的食用油不一定等于高营养,在食用油精炼的过程中,会流失许多营养成分,比如维生素E、胡萝卜素等等。反而级别越低的食用油,营养成分往往保留得更好。而且不同的食用油,营养成分不同。
1食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:
3.过氧化值(meq/kg):花生油、葵花油、米糠油小于等于20;菜籽油、棉籽油、茶油、麻油等于小于12
GB/T1534 花生油
GB/T1535 大豆油
GB/T1536 菜籽油
一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定:
1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1
2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12
3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50
二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定:
1、酸价≤0.3
2、过氧化值(meq/kg)≤10
三、精炼食用植物油卫生标准(GB 151***-1994)规定:
1、酸价≤0.5
2、过氧化值(meq/kg)≤10
买食用油执行标准什么样合格?
买食用油执行标准的合格条件是符合GB 2716-2017国家标准。
1,GB 2716-2017国家标准规定了食用油的分类、名称、要求及标志、试验方法、规格、包装、存放、运输等方面的内容。
2,符合GB 2716-2017国家标准的油品,保证了安全卫生,具有营养价值,符合人体健康需求,可以放心食用。
3,需要注意的是,只有售卖的油品通过了相关的质量检测并符合国家标准的要求才算是合格的食用油。
食用油执行标准应该符合国家卫生部颁布的《食用油脂卫生标准》,这个标准规定了油脂的质量要求和检测方法,包括死亡率、不饱和脂肪酸、重金属、杂质等。
只有符合这些标准的油脂才能够被视为合格的食用油。
此外,市场上还有各种不同的品牌、种类的食用油,消费者应该根据个人口味、健康状况等选择适合自己的品牌种类。
总之,购买食用油要选择符合卫生标准的产品,以保证自己的健康。
到此,以上就是小编对于食用油合格产品的标准号是多少的问题就介绍到这了,希望介绍关于食用油合格产品的标准号是多少的2点解答对大家有用。