大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粗粮面怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粗粮面怎么做的解答,让我们一起看看吧。
杂粮面条做法及配方?
粗粮面其实就是几种或者一种粗粮混合的面,比如玉米面,荞麦面,高粱面等手工粗粮面的做法:材料:面粉、黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头、食用油、盐、味精做法步骤:
3、准备好做面条的工具;
4、装好面团,扭紧;
原料:
黄色面:鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,小米粉30克,玉米粉30克
黑色面:鸡蛋1个,清水50克,盐3克,面粉180克,黑豆粉30克,黑米粉30克
1、鸡蛋和清水搅拌均匀,加入盐,搅拌,加入粉类,用筷子搅拌成絮状,揉成面团。
杂粮干面条 一把 、 豆芽 个人所需 、 火锅料 适量 、 花椒 适量 、 葱花 适量 、 干辣椒 1个 、 线椒 一个 、 蒜 两瓣 、 番茄酱 适量 、 食用油 一勺 、 盐 适量 、 洋葱 适量 、 虾米 适量 、 花生碎 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/5
步骤2/5
主料面粉300克、小米面20克、玉米面(黄)20克、全麦粉20克、高粱面20克。调料食盐3克水180毫升。
杂粮手擀面的做法
1.所有粉类混合,加盐,加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟,若时间足够可以再揉一次,再饧面30分钟2.饧好的面团开始擀面条。
杂粮面的做法?
. 杂粮面条200克,西生菜叶适量,西红柿一个,鸡蛋一个。
2. 西红柿去皮洗干净切成块,加一点白糖。
3. 鸡蛋打散。
4. 西生菜切丝,再切点葱花。
5. 水烧开煮面条,大约三分钟煮好。
6. 面条煮好过凉。
7. 平底锅加热加点油炒香葱花。
8. 加西红柿翻炒。
9. 炝上汤,加点盐,加点五香粉,加点紫菜。
10. 打上蛋花。
食材:高筋面粉150克,荞麦粉75克,鸡蛋1个,盐1克,碱1克,清水70克
做法:
除了鸡蛋液和清水,其他食材放入面条机里,选择手动揉面模式,揉成面团选择手动出面模式即可
水开放入荞麦面煮5分钟捞出,淋上葱油和荷包蛋即可
做好的荞麦面放干粉防粘,吃不完的面条可以分袋装好,放入冰箱冷冻保存即可
以下是杂粮面的做法:
材料:
- 麦粉:100克
- 小麦粉:50克
- 粗玉米粉:50克
- 粗糙米粉:50克
- 面筋粉:50克
- 水:200克
步骤:
1.将麦粉、小麦粉、粗玉米粉、粗糙米粉、面筋粉混合均匀。
五谷杂粮面怎么做?
1.先把各种粉混合
2.加凉水搅拌成糊,不要太稠,可适量加些淀粉
3.锅中加油,油热后下葱花煸出香味,注意不要将葱花炒糊(可留下一些葱花后用)
5.可在其中打入鸡蛋,等鸡蛋快熟的时候撒入之前撒入葱花盖上盖子,利用余温焖熟鸡蛋,葱香也更浓
6.出锅后根据个人口味加盐调味。
五谷杂粮面是一种以多种杂粮为原料制成的面食,口感丰富,营养丰富,以下是制作方法:
所需食材:
1. 五谷杂粮(小麦、玉米、黑豆、绿豆等)300克
2. 面粉 200克
3. 盐 适量
4. 温水 适量
制作过程:
1. 将五谷杂粮淘洗干净,放在烤箱中烘烤15分钟,使其[_a***_],研磨成粉末状;
2. 将粉末拌入面粉中,平均混合;
3. 加入适量盐及温水,揉成光滑的面团;
到此,以上就是小编对于粗粮面怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于粗粮面怎么做的3点解答对大家有用。