大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国都有什么面的问题，于是小编就整理了2个相关介绍韩国都有什么面的解答，让我们一起看看吧。
韩国的黄色的面条是乌冬面吗？
韩国的***面条不是乌冬面而是韩国温面，韩国乌冬面是用优质中筋性小麦加入若干盐制作而成白色较粗（直径4毫米~6毫米）的面条，食用时多***用鱼干、海带等，韩国温面是用玉米面面条制作的一道美食，主要材料有龙须面、鸡腿、鸡蛋、西葫芦等。
朝鲜冷面和韩国冷面有什么区别？
我是东北人，在我们吉林一到夏天吃碗带着冰碴的冷面，那是相当的凉爽了。我们这里基本都是朝鲜冷面居多了。那么，韩式冷面和朝鲜冷面之间究竟有什么不同呢？下面我们就来一起了解一下吧。
朝鲜冷面是主要用荞麦面或小麦面加土豆淀粉加水拌匀，压成圆面条。朝鲜冷面由于荞麦的含量高所以比韩式冷面面条粗更有弹性。吃起来特别劲道。朝鲜冷面的做法是，将压成的圆面条煮熟后浸以冷水，再去冷水拌牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入炖牛骨汤，一定要加入辣白菜哦。口感上讲究酸酸甜甜，清凉爽口，滑顺润喉。
而韩式冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较高，另外海产品丰富，因此在冷面的佐料中加入了很多海鲜成分，尤其冷面上覆盖海鲜生烩拌面食用为主要特征。口感上讲究：越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。
冷面是朝鲜半岛的特色食品，在我国的东北地区也比较常见。那么，韩式冷面和朝鲜冷面之间究竟有什么不同呢？下面我们就来一起了解一下吧。 朝鲜冷面是主要用荞麦面或小麦面加土豆淀粉加水拌匀，压成圆面条。朝鲜冷面由于荞麦的含量高所以比韩式冷面面条粗更有弹性。朝鲜冷面的做法是，将压成的圆面条煮熟后浸以冷水，再去冷水拌牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。口感上讲究酸酸甜甜，清凉爽口，滑顺润喉。 而韩式冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较高，另外海产品丰富，因此在冷面的佐料中加入了很多海鲜成分，尤其冷面上覆盖海鲜生烩拌面食用为主要特征。口感上讲究：越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。 韩式冷面口味上比较偏辣，并且以拌为主；而朝鲜冷面的口味相对比较清淡，汤汁较多。
到此，以上就是小编对于韩国都有什么面的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国都有什么面的2点解答对大家有用。
