大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉丝的最简单做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粉丝的最简单做法的解答,让我们一起看看吧。
亳州粉丝做法?
亳州粉丝是一道地方特色的安徽传统美食,下面是一种常见的做法:
所需食材:
- 亳州粉丝:适量
- 瘦肉:适量
- 鸡蛋:适量
- 黄豆芽:适量
- 青菜:适量
- 干贝(可选):适量
- 干虾(可选):适量
凉拌粉丝最好吃16种做法?
做法:粉丝选用龙口粉丝,一定要用冷水泡,这个是关键,包菜切成丝
1、然后净锅上火放入少许色拉油,先把蒜子和小米椒在锅中炒出香味
3、等包菜炒至6成热的时候放入粉丝煸炒均匀,但是这个时候需要记住,火力一定要开小火不能用大火,大火非常容易粘锅
配料:姜、葱、蒜、青红椒
制作
1. 用开水将粉丝泡胀发,备用;
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,
再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。
注意:有些粉丝在制作粉丝的过程中, 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此,"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴,却不可多吃;但是传统工艺制作的粉丝完全不添加任何添加剂也是可以做的,并不存在摄入过多会存在痴呆的情况
做法二
主料:生抽 香油 味精 盐 糖
凉拌粉丝是一道非常简单易做的凉菜,可以根据个人口味和喜好进行变化和创新。以下是一些常见的凉拌粉丝做法:
1. 蒜泥粉丝:将粉丝焯水后,加入蒜泥、生抽、醋、香油、辣椒油、糖等调料拌匀即可。
2. 麻辣粉丝:将粉丝焯水后,加入辣椒油、花椒粉、盐、味精、葱花等调料拌匀即可。
3. 酸辣粉丝:将粉丝焯水后,加入醋、辣椒油、糖、盐、味精、葱花、香菜等调料拌匀即可。
4. 酱香粉丝:将粉丝焯水后,加入豆瓣酱、蒜泥、生抽、香油、糖、醋等调料拌匀即可。
粉丝贝柱的家常做法?
食材:鲜扇贝6只,粉丝1把,大蒜4瓣,红菜椒10g,料酒2茶匙(10ml),生抽3茶匙(15ml),芝麻香油1茶匙(5ml),水葱若干
做法
1、将鲜扇贝从壳上完整的挖下,用流动水冲洗干净,并沥净水分;扇贝壳用刷子刷干净,备用。
3、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁,待用。
1· 食材准备好,粉丝一捆,放容器里,之后放盐,白糖,一点点生抽,再加入温水,泡5分钟左右。这段时间,半干的香菇滚刀切块,贝柱泡好备用。
2· 锅烧热,放油,微微热放入贝柱,小火炒至变色变熟。盛出备用。
3· 留油放入香菇和干辣椒,多炒一会,香菇白色的地方变成黄色。
4· 蒜放入锅里,炒香。
5· 放入粉丝和贝柱,翻炒一下。
6· 加入一勺蚝油,把调好的酱油老抽水一点点倒进锅里,随到随翻,实时把粉丝斩断。
7· 粉丝变得成块,微微透明,就可以出锅啦!
食材准备:
主要食材:扇贝若干(提前洗净备用),粉丝把。
具体步骤:
第一步:锅中倒油,油热五成再倒入提前洗净的扇贝。
第二步:把扇贝肉用小火煎至变色,盛出待用。
第三步:锅里的油留着,把提前切好的蒜末放入锅中,炒至变色。
第四步:锅中倒入一碗水,一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒。
第五步:放入泡好的粉丝,粉丝可以多放点儿,特别好吃。
到此,以上就是小编对于粉丝的最简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉丝的最简单做法的3点解答对大家有用。