大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉粉丝虾的调料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉粉丝虾的调料的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉粉丝虾的粉丝是什么粉丝？
龙口粉丝。这种粉丝比较细，方便入味，也更容易熟，口感也比较脆弹，不容易黏耙，比较适合蒸，也更好造型，放在盘底或者壳类海鲜下面也容易摆。
其价格也便宜，一小把就可以泡很多了，一盘虾泡一小把就可以了，泡后随意切几刀就可以摆盘底蒸了。
龙口粉丝。
食材明细：虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1.5g、香醋1.5g、盐2g。
龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。根据现行的国家标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。
蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，属于传统海派菜之一，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。
蒜蓉虾用什么粉丝？
龙口粉丝，，，香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1.5g、香醋1.5g、盐2g。
龙口粉丝丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼。根据现行的国家标准，龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。
蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜，主要材料有对虾、粉丝等，辅料有大蒜、葱和青椒丝等，属于传统海派菜之一，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。
龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。
龙口粉丝的出口最早可追溯到一百多年前，民国五年（1916年）龙口港开埠后，直接把粉丝运往香港和东南亚各国，这时招远、龙口生产的粉丝，绝大多数卖给龙口粉丝庄，龙口成为粉丝的集散地，因而得名龙口粉丝。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。
蒜蓉粉丝虾的做法？
所需材料:
- 虾:500克
- 粉丝:100克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
蒜蓉粉丝虾是一道清爽下饭菜，需要准备以下材料：
主料：
- 鲜虾仁 适量
- 粉丝 50克
调味料：
- 蒜末 适量
- 干辣椒 适量
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
步骤/方式一
食材清单
虾 10只 、 粉丝 若干 、 大蒜 10瓣 、 蒜蓉辣酱 一大勺、 海鲜酱油一勺 、 麻油 一勺、 陈醋一勺。
剪虾头，去虾须子。
步骤/方式二
开虾，去虾线。
材料:
虾，粉丝，大蒜，葱，盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油
做法:
1.粉丝在开水里泡软后垫盆底
2.虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠(因为我用的是基围虾，所以这步省略)，铺在粉丝上
3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上
5.出锅后洒上葱丝，浇热油
蒜蓉粉丝虾家常做法？
1.
把300克虾从背部划开，用刀背剁平。
100克龙口粉丝泡发。
装盘，盘底放入100克粉丝，粉丝上整齐摆上300克虾。
锅热20ml油，放30克蒜末煸香。
3050克蒜末油放碗中加1勺蚝油，1勺生抽，1勺美极鲜酱油，1勺料酒，1勺醋，3克糖，1勺蒸鱼豉油搅匀。
50克料汁均匀浇入300克虾身上，上锅蒸10分钟拿出浇上20ml热油即可。
2.
把300克虾用厨房剪刀去虾肠，虾脑洗干净，用刀从虾背片开不要片断。
到此，以上就是小编对于蒜蓉粉丝虾的调料的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉粉丝虾的调料的4点解答对大家有用。
