大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金瓜面条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍金瓜面条的解答，让我们一起看看吧。
南瓜丝汤面做法？
1、把南瓜削皮，切成片或小条，
2、准备一颗葱，切沫，也可以用蒜沫，
3、锅里烧油，油热炝锅葱沫，倒入切好的南瓜，翻炒制南瓜变色，
4、加水，水要稍微多一点，因为要煮面，调味，盐，鸡精，适量生抽，
5、煮到南瓜变软，下入面条，要用鲜面条！煮到面条熟了就可以出锅了，这样做的南瓜捞面，味道挺好的！
材料:南瓜 200g，面粉 500g，鸡蛋 2个，香葱 4-5棵，生抽 2瓷勺，胡椒粉 少许，香油 少许，小米椒 1个
做法:
1）南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸20分钟左右至蒸熟，沥干水分放凉
2）面粉中打入2个鸡蛋，放入蒸熟的南瓜，加入2g盐（盐使面条更劲道），揉成面团，南瓜水分比较多，先不加水，如面团比较稀可以再加入面粉，若硬则加入少量水。
3）面团揉至“三光”（手光、盆光、面光），盖上保鲜膜静置30分钟。
4）将面团重新搓揉一遍，案板上撒上面粉，根据案板大小，将面团分成等大的剂子，用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片，其间注意撒几次面粉，防止粘连。
5）面片两面撒上面粉，折叠起来，用刀将叠好的面片切成均匀的细条。
6）在切好的面上撒上干面粉，将面条抖开。吃不完的面条可以撒上面粉，稍微晾干一点，装入保鲜袋，扎紧放入冰箱冷冻即可。
7）下面介绍一种最简单的面条吃法，碗中放入切碎的香葱，小米椒，少许鸡油（猪油、植物油都可），少许香油，少许胡椒粉，2瓷勺生
潮汕金瓜烙的做法？
1 选用五花肉，把五花肉用清水泡两个小时以上，这样把血沫都泡出来了，然后把肉切成块，接下来焯水，凉水下锅，烧开撇去血沫，然后把肉捞出，把焯肉的汤留着，倒入盆中，备用，原汤化原食，原汤味浓，用它来代替高汤。
2接下来炒料，往锅里下入底油，放入金瓜、香叶、草果、良姜、肉蔻、白芷、花椒、大料、小茴香炒料油，这样味道才能充分散发出来，煸炒到小茴香变色，就可以捞出，放入原汤中，接下来炒肉，用料油煸肉，煸变色后捞出。
3接下来炖汤，把刚才的原汤和捞出的香料一起炖香，炖煮半小时，将香料的香味充分的炖到汤里，然后捞出香料，下入肉，加入少许酱油和红曲粉，适量的番茄酱，能起到去腻提鲜的功效，然后小火收汁，肉炖到七成熟时，放入葱姜，盐，再炖煮10分钟，这个肉就可以出锅了， 再搭配上筋道十足的面条，保证让您停不了口
金丝果是什么？
金丝果是一种水果，有点像圣女果，但是形状比圣女果更像橄榄球，而且很标准的线条感，颜色是灰红色的，没有圣女果那么红，看起来好像是没有成熟的番茄，金丝果原产于欧洲，为时下流行的小瓜果品种高球型果高12至15公分，横直径10~12公分单果约1.0~1.5斤，果皮光滑待扫浅沟颜色，鲜橙艳丽悦目早熟丰产，极度抗病，果肉爽脆多汁。可做食用或装饰雕刻之用，本品煮熟后果肉变成金丝状，适合宾馆酒店使用可以鱼翅燕窝海鲜搭配成美味菜肴。
栅榄科金叶属 原产于欧洲,为时下较流行的小瓜果品种.高球型,果高12-15公分,横直径10-12公分,单果约重1.0-1.5斤.果皮光滑,带少浅沟,颜色鲜橙,艳丽悦目早熟丰产，极度抗病.果肉爽脆多汁,可作食用或装饰雕刻之用。
又名金丝瓜、鱼翅瓜、面条瓜等，果皮和丝状果肉色泽金黄，一般作为特菜栽培。为了适应高档餐饮市场对金丝瓜类型南瓜的需求，广东金宝果行和三亚市南繁科学技术研究院合作，根据市场需求，提出了育种目标：坐果整齐，果型整齐一致，单果质量500 g左右，外观艳丽，果肉丝状，适宜作炖盅用。19***年起对金丝瓜类型南瓜***进行筛选并试配组合，2000年起将各组合投放各地市场，并根据市场反馈对各组合及其栽培技术进行改进，2004年选育出新品种——金丝果
到此，以上就是小编对于金瓜面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于金瓜面条的3点解答对大家有用。
