菜豆卤面条,豆腐做面条卤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜豆卤面条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜豆卤面条的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角海鲜打卤面的家常做法？
2. 芸豆打卤面？
3. 芸豆肉丁打卤面的做法步骤图，怎么做好吃？

豆角海鲜打卤面的家常做法？

食材明细

鲜面条、豆角、蛤蜊、葱、五花肉、水发木耳、韭菜、花生油、料酒、生抽、盐、清水、鸡蛋。

1、蛤蜊洗净放入锅内中小火煮熟，不用加水

2、蛤蜊壳张开后关火

3、取蛤蜊肉

4、蛤蜊的原汤留好备用

5、五花肉、芸豆切丁，水发木耳撒成小朵，葱花，韭菜切段

6、锅内倒入比炒菜时多一点的花生油

7、油热放肉丁煸炒至微黄色

8、放入葱花爆香

芸豆打卤面？

每年的夏天，打卤面就成了我们家的主食。妈妈做的打卤面只能是回忆的滋味了。我发现她老人家做的时候，先是买来芸豆角，洗净切成丁，然后弄二两瘦肉切丁，起锅烧油，炝锅放肉，放芸豆，再加汤。

到了锅开后，芸豆肉打的卤就出锅了。

然后就是各种点菜，香椿，香菜，黄瓜，蒜泥，绿豆芽，胡萝卜丝，酱油醋。那是一个全呀。一想就又馋了。

芸豆肉丁打卤面的做法步骤图，怎么做好吃？

用料

芸豆或者四季豆、五花肉、葱姜蒜、鸡蛋液、生抽、料酒、淀粉

芸豆肉丁打卤面的做法

四季豆或者芸豆摘干净，用开水焯过，切小丁

五花肉切小丁，肥瘦相间最好，比较香

五花肉加入两勺淀粉和一点料酒生抽拌匀，腌制十五分钟

起火热油，爆香葱姜末，加入腌制好的肉丁炒至变色

加入四季豆丁炒匀，加入生抽炒匀。

加入开水，煮五分钟或者更久（一定煮熟四季豆，不然生食会食物中毒），撇去浮末，加入盐和少许白糖

加入切好的蒜末，提香。然后尽量浇入鸡蛋液，关火出锅

到此，以上就是小编对于菜豆卤面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜豆卤面条的3点解答对大家有用。