大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干拌桂林米粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干拌桂林米粉的解答，让我们一起看看吧。
乐平拌粉的做法及配方？
2/8 配料备用。
3/8 锅中热油煸香配料。
5/8 煸出香味。
7/8 加入葱花。
8/8 加入料汁拌均。
1、准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。
2、锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米粉。
3、中火继续煮，直到米粉白白的软软的。如果水很少了粉没煮熟，加水继续煮。边煮要边翻动一下。
4、煮好的粉用流动水冲洗2分钟。（水质不好的地方用净化器里的水来冲洗）
5、把冲洗好的米粉用清水浸泡20分钟，一是降温，二是继续泡掉米粉会发黏的成分。这样粉才不会粘在一起，不会稠惆的。
6、热锅冷油，油温升高之后，放入切好的干辣椒段爆出香气。辣椒的分量依个人口味而定。
7、加入适量的老坛酸腌菜爆炒一下，炒好的香料全部倒进碗里。
8、加入橄榄油、白砂糖、酱油、盐、香煎花生米。一起拌匀就可以吃了
拌粉的做法 材料 主料：粉丝， 辅料：海米，白菜心，胡萝卜丝，香菜，大蒜， 调料：盐，鸡精，白糖，醋，香油，辣椒油 做法 1、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入粉丝，煮熟捞出备用；
2、取一小盆，放入***心、胡萝卜丝、海米、香菜、大蒜，加入盐、鸡精、白糖、醋、香油搅拌均匀，再放入粉丝，浇少许辣椒油拌匀即可。
炒桂林米粉家常做法？
·腌肉：猪肉切片，加少许生抽，加些淀粉抓匀，加少许油再抓匀，腌10分钟以上 ·蒜瓣切末 ·酸萝卜小半块，切丁 ·酸豆角2根，切小段 ·酸辣椒5-6根，切小段， ·胡萝卜切丝备用，适量油 ·下猪肉炒至变色 ·放入胡萝卜、蒜末、酸辣椒、酸豆角、酸萝卜炒香，倒入桂林米粉煎，然后打入一个鸡蛋蛋拌散 ·加一大勺生抽，一大勺蚝油，半大勺老抽，一小勺醋，辣椒酱，少许十三香，拌匀翻炒 ·（生抽蚝油这些可以提前调成碗汁炒肉时放一点，炒粉时放一点）
·放入青菜，炒至断生 ·加点鸡粉拌匀，美味的桂林炒米粉出锅
材料:一盘米粉 半碗肉片猪肝(随你喜欢的肉类,可多,可少) 半碗葱花(同上) 半碗的水(水加一半汤匙的淀粉,搅拌均匀) 盐,味精少许 1/4碗的油(推荐猪油) 作法:放油起热,再放肉片翻炒,半熟,把肉散放锅里 放上 米粉 把肉覆盖(小火,但火的范围要广) 慢慢的煎炒, (要是觉的油不够可加点油) 过儿再反过去 (这过程 会有油煎米粉的劈啪的声音) 来回几次待把米粉炒的 有点焦 放上葱花翻几下 再放水翻几下 最后加上盐, 味精少许 搅几下 (可以拿筷子试一下味道) 起锅 装盘.
炒桂林米粉是一道经典的中国南方特色小吃，下面我给您提供一份简单的家常做法：
所需材料：
- 桂林米粉 200克
- 瘦肉末 100克
- 豆芽菜 100克
- 洋葱 1个
- 青红辣椒适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
桂林米粉的做法和配料？
你好，我是嗝大鑫，很高兴为你解答这个问题[可爱]
1.开火锅中加凉水把猪肉、猪骨头、大料、甘草、桂皮、豆豉、小茴香倒入锅里煮20分钟吊汤，关火后倒出调料，汤倒回锅里。
[来看我]
2.开火后将米粉稍微烫一下捞出装碗，把青菜、香肠、酸豆角、酸笋依次放到米粉上面，将吊好的汤浇在米粉上面。[来看我]
3.放上葱花、香菜、辣椒油，桂林米粉就做好了。[来看我]
最后祝您生活愉快[玫瑰]
到此，以上就是小编对于干拌桂林米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于干拌桂林米粉的3点解答对大家有用。
