大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淀粉家用红薯的问题，于是小编就整理了2个相关介绍淀粉家用红薯的解答，让我们一起看看吧。
怎样做红薯淀粉家庭版？
首先准备好红薯，洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。
然后将红薯泥放入布袋中，用手挤压出汁液，将淀粉留下。
将淀粉放入碗中，加入适量水，搅拌均匀，然后倒入锅中加热，不停的搅拌，直到淀粉变成透明状，糊状变成半透明状，就可以关火了。
制作红薯淀粉家庭版的方法如下：
1. 准备新鲜红薯。选择新鲜、无病虫害的红薯，洗净表面的泥土。
2. 削皮。用刀将红薯的外皮削去，尽量保持红薯的完整性。
3. 切片。将削皮后的红薯切成薄片，厚度约为2-3毫米。切片的目的是让红薯更容易煮熟，同时也有利于提取淀粉。
4. 蒸煮。将切好的红薯片放入蒸锅中，用中火蒸煮约20分钟，直到红薯片变软。注意不要蒸得过熟，以免影响淀粉的提取效果。
红薯淀粉的家常做法？
食材用料
红薯淀粉100克
水450克
生抽35克
麻油15克
辣椒油15克
菜谱做法
1.红薯淀粉倒入容器中，红薯淀粉一般都有小疙瘩。没关系。
2.在红薯淀粉中倒入水。
1、准备1碗红薯淀粉，2个鸡蛋。把红薯淀粉放入大碗中，打入鸡蛋，再加入同样的1碗清水清水，搅拌成无颗粒的牛奶状液体。不爱吃鸡蛋的，可以全部加清水，水大约是红薯淀粉的1.5倍。再加少许盐进行调味。
2、准备1根蒜末切段，半根胡萝卜切条，再准备一些干辣椒、花椒粒、葱段。蒜苗和红薯淀粉是绝配，适量放一些，味道会翻倍。
3、锅中加入少许食用油，油热，倒入红薯淀粉糊，开小火，用铲子不停搅拌。
4、随着搅拌，液体会慢慢变成黏稠的固体，用铲子压扁压平，煎至变色变透明，煎至两面微黄，没有生糊状，盛出稍微冷却一下。
5、再用刀切成小块，或者用剪刀剪成小块。
7、放入胡萝卜翻炒至断生，再放入红薯粉小块，翻炒均匀，加入小半碗清水，1勺剁椒，水分收干之后，再放入蒜末，翻炒1分钟，就可以了。炒得时候可以根据个人喜好进行调味。
8、这样做的炒红薯粉，看着黑不溜秋的，吃到嘴里口感却很不错，筋道有嚼劲，越嚼越好吃。所用食材和红薯凉粉是一样的，但做法更简单快速，吃起来也更好吃。
主料：红薯粉100克、花生米30克、涪陵榨菜20克、白芝麻、香葱、香菜、花椒、干辣椒
做法：
1、红薯粉清水泡发，香菜、香葱、榨菜切末；
2、油锅爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤煮沸盛出；
一、食材清单：红薯淀粉500克，鸡蛋 1个 ，肉丝 100克 ， 面粉、香菇丝 50克，榨菜丝1小包 ，青菜2棵，豆芽1把，葱花少许，盐1小勺 ，生抽2汤匙，黄豆酱1汤匙，味精、料酒适量
二、烹饪步骤：
1、红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克；拌匀。
2、打入一个鸡蛋；
3、倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
4、铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；
5、开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，
6、翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。
7、将烙好的粉皮一张张叠放在一起。
8、剥开；
到此，以上就是小编对于淀粉家用红薯的问题就介绍到这了，希望介绍关于淀粉家用红薯的2点解答对大家有用。
