大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淀粉长胖不的问题，于是小编就整理了3个相关介绍淀粉长胖不的解答，让我们一起看看吧。
果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉哪种更容易使人发胖？
果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉都属于易转化为脂肪的碳水化合物，下面我们分析一下他们各自的结构特点，看看谁更容易使人发胖。
果糖以游离状态存在于蜂蜜和水果中，果糖属于单糖，进入人体后经过转化变成葡萄糖被人体吸收利用。
人体摄入高果糖会导致胰岛素和瘦素（leptin）的水平降低，饥饿激素（Ghrelin）升高 。科学研究发现，由于胰岛素和瘦素水平降低和饥饿激素水平升高，大量摄入果糖会导致体重增加。
易变胖指数：★★★★☆
蔗糖就是食糖，制作原料主要是甘蔗和甜菜，将甘蔗或甜菜用专用设备榨汁，经过一定的工序结晶而成。
蔗糖是双塘的一种，进入人体先转化为单糖，在转化为葡萄糖。
易变胖指数：★★★★
与其说是淀粉，不如说是淀粉类食物比较恰当，一般意义上的淀粉是我们烹饪上用于勾芡用的一种调料，直接食用是很难吃的。
首先我们要知道淀粉是由葡萄糖组成的，蔗糖是由果糖和葡萄糖组成的，这里面应该首先知道是葡萄糖还是果糖对肥胖的影响更大。
在齿类动物中，高果糖或蔗糖的饮食往往会导致肥胖、糖尿病以及血脂紊乱。例如，除了食物外，当给一组大鼠喂食葡萄糖、果糖或蔗糖溶液时，所有大鼠的脂肪都增加了，而喂食果糖的大鼠增加的脂肪最多。喂食果糖的大鼠也的确出现了胰岛素抗性和其他疾病。然而,在猴子中，喂食果糖和葡萄糖在体重增加方面没有观察到什么差别，即使是1年后也是如此。
当热量保持不变，并用果糖代替其他碳水化合物时，似乎也没有导致体重增加。然而，当超重的人除了他们有规律的饮食外开始消费等量的果糖或葡萄糖时，两组都增加了同样的重量。研究人员注意到一个重要的差别一一吃果糖的人腹部脂肪增多，人们都清楚腹部脂肪是想糖尿病、心脏病和其他疾病的一个风险因素，那么超重的人过量食用添加糖中的果糖可能是特别不明智的。
其实我们每天吃半斤到一斤的主食没事，却要尽可能少吃添加糖的原因就是添加糖中大多含有果糖，所以果糖对人的影响最大。
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一些罗列那么多有点绕的一个问题哈。
先说淀粉吧，每天都会吃的，我们习惯的饮食里必须有的。
淀粉有时被称为复合碳水化合物，是食物中发现的多糖或长糖分子链，如所有类型的谷物、玉米、大米和马铃薯。淀粉含有300到1000个长链的葡萄糖单位。如果你把淀粉放在嘴里，唾液中的一种淀粉酶就会开始分解。当这种情况发生时，你可以尝到葡萄糖释放出来的甜味。因为淀粉含有许多键，它们消化和吸收比简单的糖慢得多。因为它们消化缓慢，它们对血糖水平有稳定的影响。
再说葡萄糖呢，是一种单糖，是通过肠道吸收到血液中的一种糖分。水果里通常含有葡萄糖和果糖。葡萄糖是人体的主要能量来源。葡萄糖也被称为血糖，因为它在血液中循环，并依赖于葡萄糖激酶或己糖激酶来启动新陈代谢。你的身体将你摄入的大部分碳水化合物转化为葡萄糖，要么立即用于能量，要么储存在肌肉细胞或肝脏中作为糖原，以备以后使用。与果糖不同，胰岛素主要是响应于血糖浓度升高而分泌的，胰岛素促进葡萄糖进入细胞。然后是果糖，是许多水果和蔬菜中天然存在的糖，并添加到各种饮料中，如苏打和果味饮料。然而，它与其他糖非常不同，因为它具有不同的代谢途径，并不是肌肉或大脑的首选能量来源。果糖仅在肝脏代谢，并依赖于果糖激酶来启动新陈代谢。它也比葡萄糖更容易产生脂肪或产生脂肪。与葡萄糖不同的是，它不会导致胰岛素释放或***瘦素的产生，瘦素是调节能量摄入和消耗的关键激素。这些因素引起人们对膳食果糖长期摄入高的担忧，因为它似乎比其他碳水化合物更像身体里的脂肪。最后是蔗糖，通常被称为餐桌糖，是从甘蔗或甜菜中提取的。水果和蔬菜也自然含有蔗糖。当蔗糖被消耗时，β-果糖酶将蔗糖分为葡萄糖和果糖各自的糖单元。然后通过它们的特定传输机制来吸收两种糖。身体以通常的方式响应膳食中的葡萄糖含量，然而，果糖摄取同时发生。身体将使用葡萄糖作为其主要能量来源，果糖的多余能量（如果不需要的话）将被倾注到脂肪合成中，这是由响应葡萄糖释放的胰岛素***的。通过以上简单介绍，如果仅是更容易使人发胖的强弱排列次序是；葡萄糖，果糖，蔗糖，淀粉。如果是说危害最大，最没有价值，最让减肥人士恐惧的的是果糖。其实，不论是哪一种糖类，都不可任性多吃！
糖类，即碳水化合物的总称，根据其化学结构大致可分为单糖、双糖和多糖。
我们平时常说的“血糖、尿糖”就是指血液中或是尿液中的葡萄糖，是一种单糖，常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖等。
双糖进入人体后可被转化为单糖吸收，常见的双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖、海藻糖等。
而多糖和双糖是不能被人体直接吸收入血液，需要在小肠里经酶转化为单糖后才能被吸收。
生活中我们常见的糖类有很多种，比如绵白糖、白砂糖、红糖、冰糖等，这些糖学名叫做蔗糖，是一种双糖；而我们所吃的粮食、土豆、地瓜这些根茎类植物基本上是以淀粉为主，是一种多糖；还有一种单糖叫做果糖，主要存在水果和蜂蜜当中，还有一些饮料。
其实，单纯从营养价值上来说，这些糖类的营养价值实在是不高。日常生活中糖类个人看来基本就是来增加甜味，上色的作用。另外红糖对于女性来说是个宝，经期疼痛喝杯红糖水可以缓解疼痛，很多月子里的女性也会喝红糖水，但不建议长[_a***_]饮用。还有蜂蜜，好吧，你感觉市面上买的蜂蜜就是真正的蜂蜜吗？😂😂😂
说了这么多，不管怎样，糖类食品，不论是哪种糖，都不建议多吃，都有增加肥胖的可能。所以，控制体重需要饮食与运动相结合！
我是小小住院医，十一少年游，真诚为你解答相关医学疑问！
吃木瓜会长胖吗？
木瓜不容易增重。与其他水果相比，木瓜含有非常少的糖和脂肪，使木瓜的热量也非常小，适量食用不会导致脂肪和可以帮助减肥，你可以经常吃木瓜。没有值得一提的是，木瓜具有分解酶，能有效分解体内脂肪、淀粉和蛋白质，避免脂肪堆积，协助减肥。
虽然吃木瓜不容易增加体重,但是每天吃适量的食物仍然是相对较大的健康,尤其喜欢木瓜这种寒冷的水果,不仅可能会导致肠胃不适也可能导致营养失衡,所以为了减肥饮食中也需要合理的调整。
米粉热量高吗?
米粉的热量偏高，米粉分为干湿两种，但热量同样居高不下。新鲜的湿米粉热量在200大卡/100g，而干制米粉则高达334大卡/100g，如果你觉得吃米粉比吃米饭更能减肥，从数字上就证明这个选择绝对大错特错。但冬季寒冷，如果作为中餐的替餐，吃一些热汤米粉也是不错的选择，但记得不要添加太多酱料和油，避免热量过剩。
到此，以上就是小编对于淀粉长胖不的问题就介绍到这了，希望介绍关于淀粉长胖不的3点解答对大家有用。
