醋面条,醋面条做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醋面条的问题，于是小编就整理了2个相关介绍醋面条的解答，让我们一起看看吧。

1. 醋面条做法？
2. 用醋做浆面条的做法？

醋面条做法？

醋面条是一道简单易做的面食，口感酸辣开胃，以下是一种常见的醋面条做法：

1. 准备材料：面条、醋、蒜末、辣椒油、香油、盐、糖、生抽、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花。

2. 煮面条：将面条放入锅中，加入适量清水，用大火煮开后转小火煮 5-7 分钟，直到面条熟透。

3. 制作酱汁：将醋、蒜末、辣椒油、香油、盐、糖、生抽混合在一起，搅拌均匀。

4. 拌面：将煮好的面条捞出，放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花，倒入酱汁，搅拌均匀即可。

用醋做浆面条的做法？

秘方：鸡蛋用醋搅拌，加些面粉，打成面糊拌进锅里也能做浆面条。 浆准备好之后，要准备面条（有人喜欢吃豆面条，我不喜欢，没嚼头，白面条也可以）、芹菜（叶子不要扔，茎切成半工分长的段备用）、水泡开的花生米或青豆、韭花。

1：将花生米或青豆和芹菜的茎煮熟，用盐、味精凉拌。

2：水烧开后下面条，如果用浆，则直接把浆加水烧开，加多少水根据自己口味，有人全用浆，太酸。

3：面条煮八成熟时，放入芹菜叶，加盐，拌入面糊。

4：面条煮熟后，用炒锅加少许油，烧热后泼在面条上，加味精起锅。 吃时加入韭花、凉拌的花生米或青豆和芹菜茎。 浆面条不要趁热吃，要等凉一些才更有浆特有的酸香味，吃剩下的热过再吃就更香了。洛阳有句俗语：剩饭热三遍，给肉都不换。说的就是浆面条。

到此，以上就是小编对于醋面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋面条的2点解答对大家有用。