大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋肉蒸米粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋肉蒸米粉的解答，让我们一起看看吧。
猪杂蒸米粉做法？
食物材料：干米粉150g，瘦肉80g，猪肝80g，猪杂80g，青菜适量，红萝卜适量，鸡粉1勺，大蒜适量细香葱适量，花生油，盐，生抽，蚝油适量
1.备好食材，把米粉用水泡到稍软，瘦肉切丝，用生抽，生粉腌制，猪肝切薄片用盐水清选干净，猪杂洗净，青菜洗干净备用。
2.红萝卜刨丝，香葱切碎，找个大点的盘子，把米粉上的水控干后放进去，大蒜切碎加入。
3.加入适量盐，生抽，鸡粉，蚝油，花生油拌匀。
4.最后把瘦肉和猪肝猪杂铺在粉的上面，锅中放水烧开后上蒸架，盖上盖子大火蒸。
5.55分钟后，打开盖子，加入红萝卜丝和青菜盖好再蒸2分钟就好了，蒸好后拌匀即可
米粉蛋黄羹的做法？
首先用清水浸泡米粉20分钟，泡开后沥干水份，再拍大蒜，切成小块，在蒸盘中加入少量的油，摇一下让盘底均匀沾到油，然后直接磕入鸡蛋，将沥干好的米粉滴入几滴油，少量盐，适量酱油，充分搅拌，将搅拌好的米粉放在鸡蛋上面，最后再铺上蒜，放入电高压锅蒸3分钟即可
1、主料：鸡蛋1/4个。
2、辅料：米粉10g。
3、准备鸡蛋一个，米粉10g。
4、温水60ml。
5、鸡蛋煮熟，取1/4蛋黄碾碎。
6、加温水化开，加入米粉。
2· 倒入2克米粉冲调并搅拌均匀
3· 鸡蛋磕入碗中打散
4· 把冲调好的米糊倒入鸡蛋碗中搅拌均匀
鸡蛋一个，米粉两勺，菜汁50克，换牛奶也行，盐几粒，把这些东西放进一个碗里，搅匀，再用细沙过一下网，然后把碗放锅内，在碗上最好再盖上一个平盘，盖锅盖蒸十分即可。
蒸米粉肉的做法？
蒸肉米粉1袋，五花肉500克，土豆2个，料酒150毫升，黄豆酱油150毫升
做法步骤：
步骤 1
准备好所有食材：超市买的蒸肉米粉（五香的），土豆两个，五花肉一斤，黄豆酱油，料酒。
步骤 2
1、准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、 姜适量、大料适量。
3、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。
4、为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。
5、冷藏1夜后，水分基本被吸干了。
6、取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。
7、蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时即可食用。
1、材料：干米粉350克、瘦肉150克、油适量、盐适量、生抽适、蚝油适量、干香菇适量、萝卜干适量、大蒜适量、芝麻油适量、粉适量、香芹适量。
2、把干米粉提前用水泡软，准备好配料，干香菇提前泡发。瘦肉剁碎加入油，盐，生抽，和生粉抓匀腌制。把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。把米粉用手抖散后控干水份。香菇和蒜粒加入米粉。
3、加入适量油，盐，生抽，蚝油。拌匀后移入较大的平盘，把肉碎铺在粉的表面。再把萝卜干铺入盘子最上面，盖好大火烧开后蒸10分钟。打开加入香芹粒再蒸一分钟。最后淋入芝麻油拌匀即可。
到此，以上就是小编对于蛋肉蒸米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋肉蒸米粉的3点解答对大家有用。
