大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淀粉疙瘩的问题，于是小编就整理了4个相关介绍淀粉疙瘩的解答，让我们一起看看吧。
玉米淀粉有疙瘩了怎么办？
要想使淀粉快速溶解，首先把适量的温水倒入器具里，然后慢慢加入淀粉，一边加一边搅拌，这样就不会起疙瘩了。
很多人图快把淀粉和水一起倒入器具里面，结果一搅动起了疙瘩，造成怎么也搅不开了。遇到这种情况过上一段时间再搅，也会大有好转的。
其实最好把淀粉倒入器具中，加入适量的水浸泡一段时间后，然后再搅拌就绝对不会起疙瘩的。
醋溜粉疙瘩的做法？
2· 锅中倒油，加入葱姜蒜，没有也可以。直接加入豆芽翻炒，然后加入粉疙瘩。
3· 盐少许，醋一勺，出锅前滴两滴香油。非常美味。那个黑点吧是我炒勺上带的黑椒，不影响。加了一点辣味，很有意思。
1 准备粉疙瘩500克，葱、姜、蒜、香菜各50克，水100ml，糖20克，醋30ml，酱油10ml，香油5ml，鸡精5克，盐10克。
2 锅中加100ml油烧热，放入500克粉疙瘩，炸至金黄，捞出沥油。锅中留底油，放入葱姜各10克爆香，加入30ml醋，10ml酱油烧开。
3 倒入100ml水，放入10克盐，20克糖，500克粉疙瘩翻炒均匀。加入10克蒜末，10克香菜段，5ml香油，翻炒均匀出锅即可
烧一锅水，待水开时，放入准备好的粉条大火煮，大概半个小时。这期间把蒜、香菜、大葱切碎放在一起备用。然后把淀粉用水搅匀，备用。然后把芝麻放入平底锅炒熟，倒入容器中加入少许盐，捣碎成面状备用。
待粉条煮熟后，换上炒锅，倒入少许油，待油热后放入少许豆瓣酱翻炒30秒，然后倒入酱油，酱油可适当多放，翻炒2-3分钟，端下锅。
然后，把煮熟的粉条放入炒锅，搅拌均匀，然后再把淀粉、葱、蒜、香菜、芝麻面倒入粉条中拌匀。
最后把搅拌均匀的粉条分批装入塑料袋中压平，装若干袋，放在篦子上，大火蒸一个半小时
烫面里有干面疙瘩怎么办？
烫面里面有干面疙瘩，你可以等面不烫手的时候，下手揉搓一会，就不会有面疙瘩了。因为烫面的时候，是用筷子搅拌的，如果搅拌不均匀，难免有些没有搅拌均匀的地方，这就需要把热的面放一会儿，等到面不烫手了，用手揉一会，一直揉到面团光滑了，就没有面疙瘩了。
烫面里有干干疙瘩应该把烫面用刀到切成小块，晾到不烫手的时候，再揉搓到一块，充分多揉几次，干面疙瘩就会完全溶解。我们在和烫面时要注意不能一次把热水倒在面粉里，应该少量多次的加热水，每加一次热水，要充分搅拌均匀，这样和好的面就不会有干面疙瘩了。
怎样让淀粉快速溶解且不起疙瘩？
谢谢邀请！要想使淀粉快速溶解，首先把适量的温水倒入器具里，然后慢慢加入淀粉，一边加一边搅拌，这样就不会起疙瘩了。
很多人图快把淀粉和水一起倒入器具里面，结果一搅动起了疙瘩，造成怎么也搅不开了。遇到这种情况过上一段时间再搅，也会大有好转的。
其实最好把淀粉倒入器具中，加入适量的水浸泡一段时间后，然后再搅拌就绝对不会起疙瘩的。
谢谢邀请，淀粉在煎炸中经常用到，但很多淀粉在加水后不能迅速溶解，产生肐瘩，影响使用。
如何，使淀粉迅速溶解不影响使用呢？
第二，地瓜淀粉容易起疙瘩，不易溶解。可选择多次加水，用手慢慢抓均的方法。如果用全蛋糊的话，可以加入一些色拉油抓拌均匀。
这样炸出来的食物可外酥里嫩，且不易黏连。
到此，以上就是小编对于淀粉疙瘩的问题就介绍到这了，希望介绍关于淀粉疙瘩的4点解答对大家有用。
