大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淀粉高的食物对高血糖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍淀粉高的食物对高血糖的解答，让我们一起看看吧。
红薯淀粉升糖吗？
红薯淀粉含糖量比较高,当然会升高血糖,并且容易引起血糖的波动,糖尿病患者不宜吃淀粉类的食物,高血糖的患者平日饮食一定要低糖,低盐,低脂清淡食物,主食以粗粮为主,多吃玉米,豆制品,尽量不要吃大米和面粉之类的,多吃新鲜蔬菜和水果。
过量食用淀粉类食物会造成高血脂吗？
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过量食用淀粉、碳水化合物含量较高的食物，长期下去还真有可能造成高血脂，虽然乍看之下，淀粉、碳水化合物和脂肪并没有什么联系，但实际上它们还是有联系的。淀粉、碳水化合物类的食物其实是“含糖量较高”的食物，因为淀粉、碳水化合物最终会分解为葡萄糖，如果过量食用的话，可能会造成糖分摄入量较高的情况，因此，很多喜欢吃面食、面点、主食（大米、小麦粉）的朋友，餐后血糖可能会较高，血糖较高是很多慢性疾病的病灶，长期的高血糖状态可能会降低胰岛素敏感度、***胰岛素大量分泌，损伤胰岛细胞，诱发糖尿病。另外，血液中葡萄糖含量较高的时候，细胞可能无法全部能够用到，因此，会在胰岛素的作用下囤积为糖元、脂肪，因此，长期大量摄入含糖量较高的食物可能会造成高血糖、肥胖，维持肥胖状态，很容易引起高血脂。
因此，如果想要减肥塑身的朋友不能摄入过量淀粉、碳水化合物较多的食物，当然，含葡萄糖、蔗糖较高的食物也不要多吃。摄入淀粉、碳水化合物较高的面食最好是配合其他蔬菜、肉类、全谷物类食物一同食用，避免淀粉、碳水化合物消化吸收较快引起血糖飙升的情况；避免精致加工的面食、糊化程度较高的面食，这些面食中的淀粉、碳水化合物更容易被消化吸收，因此更容易升高血糖而造成不利的后果。增加粗杂粮、杂豆、薯类食物的共同食用可以减缓血糖升高的速度，因为其中富含膳食纤维，能够抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度。
一般来说是不会的。像是大米、小麦等谷物都是淀粉含量高达75%以上的食物，同时它们是亚洲地区很多国家人民的主食，天天吃、顿顿少不了，其食用量是惊人的，但不存在导致高血脂的现象，至少目前没有大的数据支撑。不能说过量食用淀粉类食物会导致高血脂，只能说高血脂患者要控制淀粉类食物的进食量。
高血脂和淀粉类食物之间是什么关系呢？高血脂是一种人体代谢功能出现问题后所引起的疾病，血液中的血糖和脂肪含量是偏高的。换句话说，高血脂患者对于“糖分”是不应该再摄入太多的了。而淀粉类食物中的淀粉，最终分解物是葡萄糖——一种极易为人体所吸收的单糖，如果过量食用的话，血糖升高，高血脂的病情就容易加重。所以，食用淀粉类食物不会导致一般的健康人士患上高血脂，但会对高血脂患者的健康进一步构成威胁。
那么究竟如何在饮食方面预防高血脂呢？以下是几点建议：
1、 少吃重口味食物。咸的、辣的食物比较入味，但多吃容易影响人体的废物代谢，导致便秘、肠胃炎等一些问题，也会影响血压、血脂。
2、 少喝浓茶、浓咖啡、烈性酒。很多人不知道酒精其实也是导致肥胖的主要饮食因素，而肥胖正是高血脂的诱因之一。饮酒、喝茶等也可能影响食欲，影响正常进食，如果主餐没胃口代之以一些小甜点的话，就更容易导致高血脂了。
3、 少吃荤肉、多吃素。高血脂患者是要尽量减少摄入含有脂肪和胆固醇成分的食物的，因为正是因为高脂肪和高胆固醇造成了高血脂。
指导专家：黄金秀，主任医师，沧州市人民医院，心血管内科。
从事临床工作20多年，中国名医理事会会员，擅长诊治高血压，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，风心病等心脑血管疾病。
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您好，我是健康管理师小康，很高兴为您答疑解惑。
首先您问题中的“过量”就说明了问题，任何东西吃过量了都会损害身体，高血脂的病因很多，除了饮食，还有遗传，运动，熬夜，酗酒等一系列因素，但可以肯定的是：长期过量食用淀粉类食物肯定是对血脂的控制不利的，为了您自身的身体健康，还是要注意保持营养均衡和良好的生活习惯。
高血脂是引起动脉粥样硬化性疾病的主要危险因素，还易引起脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死等。高血脂的发病也越来越年轻化，究其原因主要有三点：
1.营养素过量摄入
食用过多的高蛋白、高脂肪、高热量食品易导致过度肥胖、营养失衡。
2.不良的生活习惯
现在年强人普遍存在的社交应酬过多、酗酒过度、生活作息不规律等不良生活方式，是萌生高血脂疾病的主因。
3.体育运动缺乏
在脑力劳动盛行的现代社会，工作节奏快，交通工具普及，因此大多数人外出都是乘车代步没时间运动，脂肪在体内的无法代谢，渐渐囤积导致高血脂。
过量的食用淀粉类食物会造成高血脂的，因为过多的淀汾在体内会合成脂肪，对健康造成危害。含淀粉的食物种类很多，如谷薯类、杂豆类、蔬菜类、坚果类等食物。
谷类中的淀粉含量达到百分之七十以上，有精米、白面、玉米、小米等。薯类中的淀粉含量达到百分之二十以上，有土豆、红薯、芋头等。杂豆类中的淀粉含量达到百分之六十以上，有绿豆、红豆、芸豆、蚕豆等。蔬菜类中每100克莲藕含淀粉有16.4克，每100克山药含淀粉也有12.4克。坚果类中的淀粉含量达到百分之四十以上，有板栗、莲子、芡实米、白果等。
含淀粉的食物是我们的主要食物，2106《中国居民膳食指南》推荐谷薯类每人每天摄入250－400克（其中全谷物和杂豆50－150克、薯类50－100克），蔬菜类每人每天摄入300－500克（其中深色蔬菜占蔬菜总量的二分之一），坚果类每人每天摄入10克。
白面的吃法有很多，如蒸馒头、包饺子、包包子、擀素[_a***_]都是很多的选择，不需要加过多油。过年过节炸馓子、炸麻叶、炸麻花，这些油炸的食物很好吃让人停不下来，不只是吃了过多的淀粉还吃进了很多的油。
土豆、红薯用蒸或煮的方法，可以替代部分主食，吃蒸土豆、蒸红薯时要减少其他主食的摄入量；千万不要用炸薯条充当零食，炸薯条吸入了大量的油脂。
高淀粉食物的烹调方法真的是很重要，多选择蒸、煮，少选煎、炸的。过多的淀粉会使人发胖、血脂升高，而制作过程中再加入过多的油脂，更会增加肥胖、高血脂的风险。
【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
有糖尿病，吃淀粉之类不会升高血糖，只要吃油脂类血糖就高是什么原因？
这是因为你还有较严重的肾虚症状
肾主小便的出口，如果你吃了很多的糖分的食物，很快就能运行到血液中，肾问题小时候，因为肾需要过滤这个糖分，再上行各个内脏利用，然而肾虚久了必然器官功能衰退，这个过滤的功能也会弱化，糖分直接通过尿液排出体外，所以我建议您吃完糖分类食物后，检验下小便，看看是否尿中糖分高。
那为什么吃脂肪含量高的食物却血糖高？
我们的肾脏同样也是要过滤脂肪油性的，血液中脂肪含量高的时候，这类东西会集聚在肾脏里面，较难代谢出去，继而影响到整个体内的血液循环系统，所以说，它堵了，糖分在血液中停留的时间长一点，您检测血糖值的时候就相对高一点。
因此，我建议您养肾，养脾为主，不要太在意血糖高低，对于饮食，多食用含糖量低的五谷杂粮，对米面等精细粮，控制摄入，油性大的食物不要吃，动物性食品不要吃太多，另外一个吃法，就是羊肾炖汤喝，不要放油和辛辣调料，少量的喝，这个可以慢补形衰。
至于养脾，不要吃寒性的食物，和水果。
到此，以上就是小编对于淀粉高的食物对高血糖的问题就介绍到这了，希望介绍关于淀粉高的食物对高血糖的3点解答对大家有用。
