抗性淀粉最高的食物,抗性淀粉最高的食物表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抗性淀粉最高的食物的问题，于是小编就整理了2个相关介绍抗性淀粉最高的食物的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些食品含抗性淀粉？
2. 高抗性淀粉大米的升糖指数？

哪些食品含抗性淀粉？

马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

高抗性淀粉大米的升糖指数？

米抗儿高抗性淀粉米不仅GI（血糖生成指数）值为48.9，属于低GI食物，而且GL（血糖负荷）值为5.9，也属于低GL食物。血糖负荷是帮助保持身体健康的有用指标。血糖生成指数说明了食物升糖的快慢，而血糖负荷说明了升糖食物摄入的总量对血糖的影响，通过吃低血糖负荷食品可以更好的控制碳水化合物摄入量，并有助于成功控制体重。长期摄入血糖负荷食品对预防2型糖尿病也很有好处。

到此，以上就是小编对于抗性淀粉最高的食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于抗性淀粉最高的食物的2点解答对大家有用。