大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩城特色面食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩城特色面食的解答，让我们一起看看吧。
韩城白面饸饹怎样做？
原材料：
胖瘦生猪肉500克，水300克，油100克，黑酱10克，八角、麻椒各少量，葱、蒜、姜各10克。
作法：
1、.用滚油把酱炒成香气，放进葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉粒炒过预留(别名“肉臊子”)。
2、.把炒好的肉臊子装进锅内，用慢火渐渐地煮透。
白面饸饹汤的做法主料：面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)250克辅料：小白菜100克,菠菜80克,油菜80克调料：大葱25克,姜4克,盐4克,味精2克,酱油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,辣椒油75克,香油20克,花生油50克1.将猪肉洗净，切成细粒；小***、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
2.将锅放在火上，倒入花生油，烧至六七成热，放入姜末炝锅，出香味后，放入猪肉粒炒约3分钟，至肉粒变色，发散，加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下，溢出香味后，倒入适量鲜汤，撒入胡椒粉，拌匀即成臊子。
3.将辣椒油、酱油加热，葱末、味精放入碗内，搅匀成汁，再分盛若干碗内。
4.将面条煮熟，捞出沥干水分，分别盛入碗内，浇入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌匀，即可食用。
河南洛阳有什么特产？
杜康酒、洛阳牡丹、黄河鲤鱼等。
洛阳古称雒阳、豫州。位于河南西部、黄河中游，因地处洛河之阳而得名，是***院首批公布的历史文化名城，也是中部地区重要的工业城市。
洛阳有着5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎***。
牡丹因洛阳而闻名于世，被世人誉为“千年帝都，牡丹花城”。
1、饮食特产：
河南省洛阳市十大特产有洛阳牡丹、孟津梨、洛阳唐三彩、嵩县银杏、梅花玉、偃师葡萄、八股麻花、洛宁竹编、金翘绿茶、水沟庙大蒜。其中嵩县银杏是河南省洛阳市嵩县特产。嵩县银杏种核充实，两侧具有明显棱，种壳洁净光亮，种仁饱满。其味甘有甜，略有苦感，且具有银杏特有香味。
金麻枣，开口笑，美麻酥，甜咸饼，双麻酥，蜜三刀，这是比较有名的，其他应该还有。
(1)金麻枣 为洛阳传统美食之一，是由糯米、白糖、饴糖、花生油、芝麻为原料，经过三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韧性，独具风味。
(2)开口笑 为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口，形如开口大笑，故名开口笑。
(3)美麻酥 又名为芝麻锅巴，为洛阳传统美食之一，倍受大家喜爱，其特点口感酥香，营养丰富，在传统工艺的基础上，精心制作，使芝麻酥更加香酥可口。
(4)蛋黄酥 为洛阳传统美食之一，其特点是色泽金黄，切面平整，厚薄均匀，口感酥松，味道纯正，蛋香浓郁，营养丰富，是早餐茶点的理想选择。
陕西到底有多少种面食？
人说陕西面食大都说的是关中面食，如果加上陕北陕南面食，陕西面食等于陕西加山西面食再加部分四川湖北面食之和了。因为，陕北面食基本与山西面食等同，陕南又有许多面食与四川湖北相近。关中面试的代表有：biangbiang面，油泼面，各种臊子面，老凹撒，麻食，饸络，面皮，米皮，肉夹馍，蘸水面，软面，糍粑，岐山臊子面…哎，太多了！懒得写。
到此，以上就是小编对于韩城特色面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩城特色面食的3点解答对大家有用。
