牛肚米粉,牛肚米粉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肚米粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肚米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肚蔬菜米粉做法？
2. 牛肚粉的正宗做法？
3. 牛杂粉怎么做好吃？

牛肚蔬菜米粉做法？

1. 食材备好待用.

2. 菠菜洗净,牛肚切粗条.

3. 锅内放油放牛肚,稍炒盛出.

4. 锅内再放水烧开,放入宽米粉，加盐合入菠菜煮断生， 碗中放味精,胡椒香油，合入牛肚.

5. 出锅装碗即好.

牛肚粉的正宗做法？

01把整片牛肚/百叶用清水冲刷洗净,牛肚切片烧开水，焯一遍，时间千万不要太长,焯好备用。

02鸭血切块,烧开水,弄好了备用。

03生抽加蒜末调好汁备用，这个量保持在40克左右就好。

04烧开热水，粉丝下锅煮2分钟左右，捞出来备用。

05粉丝捞出盛入碗中，放入鸭血、毛肚、加入少许芝麻酱、豆腐乳、盐调味。

用料

毛肚40克、鸭血50克、酸辣粉丝1桶蒜末（灵魂，必加）、2瓣小葱两小根、麻酱20克、酱豆腐一勺、韭菜花（灵魂，必加）、一勺醋根据自己喜欢

还原老北京最好吃的牛肚粉丝的做法

1酸辣粉，只要辣酱和调料包。

2牛肚切丝，鸭血切小块，鸭血、粉丝、青菜先煮，牛肚后煮。

3煮的时候泄***。砸蒜末。切葱花。

4都煮熟一起捞出来放碗里，不要煮的汤。

5往粉儿碗里倒杯开水，适当就可以。

6加入酸辣粉里的辣酱和调料包。加***，葱花 ，蒜末，韭菜花，酱豆腐。

【食材备齐】

牛肚煮熟切丝500克、粉丝泡散煮熟200克、芝麻酱30克、酱油15克、蚝油15克、醋20克、食盐适量、胡椒粉20克、葱切碎10克、大蒜剁碎20克、辣椒油20克、香菜20克。

【方法／步骤】

1、先把 牛肚 在锅里放盐煮熟，捞出，切成丝备用。

2、在碗里加入芝麻酱，再加上一汤勺汤汁，煮粉丝的汤就可以。

3、然后在碗里加入蚝油、酱油、醋、葱、辣椒油、食盐、胡椒粉、大蒜，一块搅拌均匀。调料可以根据自己的口味灵活添加哦，喜欢吃辣的，就多加点辣椒油。

4、锅中水沸腾时，把提前泡好的粉丝放进锅里煮熟，捞出来放在碗里。

5、在煮粉丝的同时，把切好的肚丝也放进锅里煮一下，一般煮沸腾以后再煮几分钟。

6、把煮熟的粉丝和肚丝都放进碗里，然后撒上香菜，一碗美味可口的爆肚粉就做好了。赶紧开吃喽

主料：毛肚500克，米粉200g、玉米100g、鹌鹑蛋80g、土豆100g，

辅料：油适量、盐适量、自制油泼辣子适量、大白菜适量、香肠适量、西红柿适量、熟花生米适量、木耳适量、鸡精适量、鲜酱油适量、菠菜适量

1、准备材料，西红柿、土豆、鹌鹑蛋、香肠等。

2、在准备适量的木耳，把木耳泡发好。

3、上锅热油，等油热了，加入蒜末爆香，然后在加入西红柿丁翻炒。

牛杂粉怎么做好吃？

您好。

广州萝卜牛杂的做法广州萝卜牛杂的做法香料准备：丁香、八角、草果、干辣椒、花椒、陈皮、桂皮等其它中药材准好，将配好比例的香料装广州萝卜牛杂的做法好到香料袋扎好封口；准备适量的姜和葱，姜切片，葱打结4、调配酱料：嚣将十几种酱料按比例调配好准备适量的牛杂：广州萝卜牛杂的做法6、准备萝卜：

7、在锅内放入适量的冷水、姜、葱；待水煮沸后，放入调配好的酱料到锅内，再次煮沸水；将牛肠、牛肺等放入锅内煮沸后调文火；待需煮萝卜的时间到后，嚣将切好的萝卜倒入锅内同煮；一个小时后就可以吃到美味的萝卜牛杂了。

到此，以上就是小编对于牛肚米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肚米粉的3点解答对大家有用。