大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东江米粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东江米粉的解答，让我们一起看看吧。
桂林的哪家店米粉最好吃？
桂林乐群路石记米粉，东江老大妈米粉，临桂渡头村米粉，吃不忘米粉店，田源米粉，阿婆米粉，隆香米粉，大蓬米粉，四眼担子米粉，大村阿贵米粉，友邻米粉，将军塘米粉，九哥煮粉，阿香米粉，老胡米粉，马家米粉，冬成米粉，聚福担子米粉，洪荒米粉，这些店都很好。
桂林是米粉发源地叫粉祖，到底哪个地方的米粉品种多？
南宁自称粉都，桂林是米粉发源地粉祖，个人觉得还是桂林的米粉品种多特色多吧。南宁人特别喜欢吃老友粉，老友粉很出名，在南宁，粉之都牌子很响亮的，大街小巷随处可见，有些地方有巧二娘，听友仔友女说粉之都粉类不同价位也不同，有些接近十块有些十几块钱，南宁的粉价位都很贵，早餐都快吃不起了。南宁中山路的复记老友粉挺好吃的，据说很出名，每次来南宁都去它家吃粉，复记老友粉开了很多年了，普通的一碗粉八九块，加了牛肉或者其他的肉类价格贵一点，个人觉得招牌粉就不错了，肉量挺多的，豆豉很多，加上葱花和辣椒酱很过瘾。
桂林兴安是米粉的发源地，历史悠久，源远流长，以桂林米粉为主打，包括卤菜粉、牛腩粉、汤粉和炒粉，卤粉配上独家秘制的卤水+锅烧+花生+葱花+酸菜+豆角+酸笋等，也可以汤粉的种类挺多的，比如说猪脚汤粉、鲜肉汤粉、番茄肉沫汤粉等等，各有特色，鲜汤味美，让人爱不释手。桂林米粉价格很便宜，四块钱二两，四块五三两，早餐吃米粉配油条或者卤蛋挺好吃的。桂林的米粉品牌挺多的，比如说明桂米粉、老东江米粉、崇善米粉、日头火米粉等等，现在也加工生产包装桂林米粉了，用开水泡泡或者煮沸即可食用了，超级方便。
谢邀：本人感觉桂林米粉口感不错品种也多，价格也能接受。桂林米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
至于说米粉发源地是哪各地有各地的说法。
米粉是我国历史悠久的传统食品。它是以大米为原料，经水洗、浸泡、粉碎或磨浆、糊化、挤丝或切条和烘干等一系列工序所制成的细丝状或扁宽状的米制品。米粉在不同的地域有不同的名称。
在赣、桂、粤、闽、湘、鄂等到地被称为米粉或米丝，在云、贵、川、渝称为米线，在上海、江苏、浙江一带叫做米面，扁宽状的米粉在广东等地叫做沙河粉。米粉的花色品种繁多，湿的有沙河粉、肠粉、水粉等，干的有排粉、波纹米粉、方块粉、直条米粉等。米粉的生产已有二千多年的历史。
根据民间传说，秦始皇为了统一中国，派兵远征南方，秦军是陕西人，惯食面类，而南方只产稻米，不产小麦。秦军粮草运输困难，初来乍到，吃不惯大米白饭，战斗力大受影响，将领命令伙夫设法解决。于是伙夫模仿制面过程，将大米舂成米粉，炊蒸后搓成条，成为中国历史上最早的米粉。
四川说米粉发源于四川，约1800年 米粉由来 绵阳米粉 有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长 烹饪 ，就提出品尝 当地美食 。刘璋就说：“闻此山中一人家，其妇善 烹饪 ，祖传以大米磨浆，制成丝，辅以鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，百里名盛。”
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