大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常用的食用油种类的问题，于是小编就整理了5个相关介绍常用的食用油种类的解答，让我们一起看看吧。
食用油的种类？
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油有哪几种呢？
食用油有：
1、豆油：从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。
2、花生油：含不饱和脂肪酸80%以上，还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%，是一种比较容易消化的食用油。
3、葵花子油：由葵花籽制成的重要食用油和高级营养油，含有葡萄糖、蔗糖、各种维生素和微量元素等营养物质。
4、芝麻油：从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
5、核桃油：***用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，油脂含量高达65%～70%，被誉为“东方橄榄油”。
食用油有多少种类？
食用油分为动物油，大豆油，花生油，玉米油，菜籽油，橄榄油，调和油七种，食用食用油要注意一，不要长时间使用一种油，二不要购买过分廉价的大桶油，三，看标签中的营养成分。
自己吃的油怎么选？
在选择食用油时，可以根据以下几个关键因素来选择适合自己食用的油：
1. 烟点：烟点是指油在不变质的情况下，可以被加热到的最高温度。烟点高的油在高温下更稳定，不易产生有害物质。常见的高烟点油有花生油、棕榈油、椰子油等。
2. 营养成分：不同食用油的营养成分不同，如橄榄油、亚麻籽油、沙棘油等富含不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。而玉米油、葵花籽油则富含维生素E。可以根据自己的营养需求选择合适的食用油。
3. 口感：食用油的口感对烹饪效果有很大影响。有些油适合炒菜，如花生油、菜籽油；有些油适合凉拌，如橄榄油、芝麻油。可以根据自己的口味和烹饪需求选择合适的油。
4. 价格：食用油的价格差异较大。可以根据自己的预算和烹饪需求选择合适价格的食用油。
不同种类的食用油，应该怎样选呢？
平时热衷于自己动手丰衣足食的我，根据实践经验总结来跟你分享一下。
大部分超市里卖的食用油包括菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、大豆油还有葵花籽油。
小时候家里用的都是从镇上一家专门榨菜籽油的油铺打来的。因为用料足，不添加其他东西，菜籽油光闻着味儿都特别香，用它烧出来的菜就真的是名副其实的家的味道。
现在自己在外面生活，也尝试过菜籽油，却总觉得有些腻，没有葵花籽油来得清爽。一开始用的是大豆油（因为它最便宜），油炸特别好（不心疼）。还是在小区门口碰到做活动的，买了一小瓶葵花籽油，才全是找到真爱！
这图我从网上找的，别参考啊。
对了，我妈现在喜欢用花生油
到此，以上就是小编对于常用的食用油种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于常用的食用油种类的5点解答对大家有用。
