大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于很辣的面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍很辣的面的解答，让我们一起看看吧。
什么辣椒面最辣？
涮涮辣 涮涮辣也被称为象鼻辣,是小米辣的栽培变种,辣味极强,素称"辣中之王"。一般呢食用时将果实弄破,用筷子夹住辣椒轻轻地在汤汁中随便涮几下,这个辣汤就出来了。
以下是一些常见的辣椒面种类，按照辣度从高到低排列：
1. 非洲魔鬼椒（Carolina Reaper）：这是目前世界上最辣的辣椒之一，辣度非常高，常被用于制作辣椒面。
2. 墨西哥幽灵椒（Bhut Jolokia/Ghost Pepper）：在辣度中也是非常高的辣椒，常被用于制作辣椒面和辣酱。
3. 千禧椒（Scorpion Pepper）：这是另一种非常辣的辣椒，辣度接近于墨西哥幽灵椒。
4. 朝天椒（Bird's Eye Chili）：朝天椒是一种较小但非常辣的辣椒，常被用于制作辣椒面和辣椒酱。
白哈瓦那辣椒哈瓦那辣椒是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米，辣度可达到100,000–350,000。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒。哈瓦那辣椒除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。
泰国鸟眼辣椒面。
1.泰国鸟眼辣椒面因为制成这种辣椒面的辣椒主产地在泰国，所以又被称为泰国辣椒。
2.泰国鸟眼辣椒面是世界上最辣的辣椒，它的个体比较小，颜色鲜红，辣度比较高，它还是咖喱的主要生产原料；它被称为鸟眼的原因是因为它的茎端看起来像鸟眼。
什么辣椒面最香最辣最红？
筝阳辣椒粉
1.选料
经过日光晒干的辣椒，然后捣成面，味道微辣，在烹饪中起调味、提色的作用。
2.细致研磨
3.用途广泛
用于烧烤、酸辣汤、各种凉菜热菜、面食的调味。
四川辣椒面
中国四川省产的辣椒面被认为是最香的。四川省的气候条件和土壤环境都非常适合辣椒的生长，而且四川省的辣椒面制作历史悠久，工艺独特，口感鲜美，香气扑鼻，因此被誉为“中国辣椒之乡”
什么辣椒面最辣？
泰国鸟眼辣椒面。
1.泰国鸟眼辣椒面因为制成这种辣椒面的辣椒主产地在泰国，所以又被称为泰国辣椒。
2.泰国鸟眼辣椒面是世界上最辣的辣椒，它的个体比较小，颜色鲜红，辣度比较高，它还是咖喱的主要生产原料；它被称为鸟眼的原因是因为它的茎端看起来像鸟眼。
辣椒里面放入碱面为什么特辣？
包里面放碱面，为什么会特别特别的辣？
这就是辣椒和碱面起身了，反应特别是碱面，我们如果是放在水里，再加上水，它就会自己发出响声，再加上辣椒的辣，如果辣椒你加上开水，他也会更辣的，所以说辣椒面如果加上洁面食用碱面或者是再加上小苏打，它就会显示出特别特别的烂，一般的人不能吃辣的人是接受不了的，会把胃给辣坏的，所以说能吃辣的***才能吃这种特别辣辣椒烂了，人吃了也是特别下饭的吃起来放下的比较快，比较香
是因为碱性的物质使舌头的味蕾敏感性增强了,对味道的感知性大大增强。
碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠，化学式Na2CO3。碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。
因为碱面颜色相似，所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和
。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门喝苏打水饮料。
到此，以上就是小编对于很辣的面的问题就介绍到这了，希望介绍关于很辣的面的4点解答对大家有用。
