大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉面条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米粉面条的解答，让我们一起看看吧。
米粉和面条的区别？
米粉是用为原料制作而成，外观呈白色细腻的粉末状，主要用来制作米线、粉条等美食，在我国南方地区比较常见。面粉是以小麦为原料制作而成，外观呈淡淡的黄色，主要用来制作馒头、蛋糕、面条等美食，在我国北方地区比较常见。
面条米粉怎么做？
主料：鲜面条（米粉）300克
辅料：食用油5毫升、葱末5克、姜末3克、黄豆酱30克、猪肉末100克、白菜丝50克、豆芽30克、芹菜30克、胡萝卜丝30克、黄瓜丝20克
1、先制作炸酱，在倒入食用油的热锅中依次放入葱末、姜末、黄豆酱，搅拌均匀
3、接着进行菜码的准备，将切好的***丝、芹菜丝以及豆芽，每样都放入沸水中煮15秒捞起备用
4、把面条放入锅中煮熟后捞起装碗
湖南米粉面条的做法？
以下是三种湖南米粉面条的做法：
- 清汤粉：将米粉用一晚冷水泡好；准备三肥七瘦的猪肉，老姜切片；肥肉煸香后加入瘦肉一块炒香，再加入凉水、老姜和食盐一起煮沸，再加点酱油调色提香，最后加入味精；将扎粉加入煮沸的水里面，一边煮一边搅拌，煮几十秒钟即可；最后在粉上加一点肉和灵魂小葱花即可。
- 炒米粉：准备五块钱的肉末和一小把韭菜，将韭菜改刀切成大概三厘米的小段，把韭菜切好之后先放在一边备用；准备一把小米辣、生姜和大蒜全部改刀，剁成碎末；将剁好的小米辣、生姜和大蒜末放到锅里面炒出香味；炒出香味之后再把肉末倒进来，翻炒均匀，翻炒到肉末变色；把肉末炒到变色之后再放调料，调料是生抽、蚝油，加点老抽上色，再加点食用盐；再加小半碗的清水进来熬五分钟左右；熬得差不多之后再放一把韭菜，煮十秒钟即可。
- 荷包蛋焖面：把所有的材料都准备好之后，先来煎荷包蛋；荷包蛋煎至底部定型之后，翻过来将另一面小火慢煎；锅里留底油爆香葱、姜、小米椒，然后加一勺辣椒粉，炒出辣椒的香味，炒出红油，加入适量的清水煮开；水开之后下入瘦肉片，加盐、胡椒粉调味，用铲子把瘦肉快速的划散；再加入几颗小油菜和鸡蛋煮一会；最后加入米粉煮30秒左右即可；再加入酱油，撒上葱花即可。
湖南米粉面条这样做好吃：
第一：用筒子骨头熬汤
第三：把水烧至差不多滚，把粉或面下锅，差不多捞出
第四，碗里放盐味精酱油葱花加筒骨汤，再把粉或面放至调好的汤里，一碗米粉就做好了，味道不错喔
到此，以上就是小编对于米粉面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于米粉面条的3点解答对大家有用。
