大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用油浸出工艺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食用油浸出工艺的解答，让我们一起看看吧。
食用油化学浸出法？
是用化工原理，用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。 是国际上公认的最先进的生产工艺。
这种工艺的优点是出油率高，企业可以降低成本，对***中其他成分（特别是蛋白质）的破坏小，是最广泛使用的食用油制作法。
但过程中可能会残留有害物质，如正己烷等，这些物质有致癌可能。
浸出油的加工工艺是什么？
浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，它于1843年起源于法国，是一种安全卫生、科学先进的制油工艺。现在工业发达国家用浸出法生产的油酯总产量的90%以上。浸出法制油的优点是粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高，而且粕的质量高，饲养效果好。 浸出油-制作工艺： 浸出法是***用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。
食用油浸出工艺分几级？
菜籽油每个等级对应的标准是不一样的，一共有四个等级，一级是最好的。
一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。 精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。
其实无论是一级或是***菜籽油，只要符合国家质量监督管理标准的，均可放心选择购买。大家只需要在选择中，购买最符合自己需求的、性价比最高的，便是最佳的菜籽油。
油压榨和浸出什么区别？
二、原料不同：浸出原料如：大豆、米糠等；油压榨原料；如：香精、花生油等。
三、加工方法不同：浸出是抽提出来的；油压榨是挤压出来的。
四、加工工艺不同：浸出是化学浸出；油压榨是物理压榨。
到此，以上就是小编对于食用油浸出工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用油浸出工艺的4点解答对大家有用。
