大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州下司面条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州下司面条的解答，让我们一起看看吧。
凯里主食？
大米饭，面条，包子，米粉，酸汤鱼，鹅肉粉，稻花鱼，羊瘪，牛瘪，糯米饭，酸鱼，酸肉，凯里红酸汤火锅，***粑，火红牛肉粉，酸汤牛肉火锅，苗家稻蛙香辣火锅，苗家红酸汤牛杂火锅，侗家糯米团子，侗家糯米酒，苗王糯米酒，苗家糯米过年粑，侗家年糕点，苗家高粮粑，红薯粉
苗族人民主食大米，辅食小麦、玉米、红薯等杂粮。多数用甑子蒸饭，少数地方用鼎罐煮饭。
糯米饭是逢年过节、走亲访友和红白喜事的礼品、祭品，每年各户均栽种一定的糯稻苗族喜食酸味菜肴。酸汤菜是苗族的必备菜，俗称“父母菜”，热天季节，基本上每家天天煮有。酸汤是用干净的掏米水发酵而成。煮酸汤时，用青（白）菜和瓜豆混煮，有的还放一把米和适量的西红柿、木姜子（花）等佐料，味道鲜美可口。酸辣子菜、酸汤鱼、酸菜、面辣、冻鱼、腌韭菜根和火葱果、猪庖汤、鸡稀饭、灰菜鲊肉等均为苗族逢年过节必备的菜肴。
黔东南是“吃酸”的故乡，酸食无处不有，男女老少都有“嗜酸”的爱好。
每家每户都少不了酸水坛、醋水坛、腌莱坛、腌鱼坛、腌肉坛等，还流传着“三月腌菜，八月腌鱼、正月腌肉”和“坛不下，菜不烂”等关于酸食的的俗语。
黔东南的风味食品有侗乡腌鱼、镇远道菜、凯里酸汤鱼、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪、牛瘪等。
凯里一般住宿的地方都有食堂，但如果想品尝地道的地方菜，还需前往凯里街上逛逛，在这些地方用餐价格非常便宜。如果是在村寨村民家吃饭，大概是每人5～10元，但是要求不能太高，能填饱肚子就行了。
介绍：牛、羊肚里的胃液，即肠胃里未消化部分的草料。4元买1斤牛肉，可免费获半斤。加水，配海椒、花椒、姜蒜、香芹等，煮沸后烫入牛、羊肉及老青菜。有百草清香，味道苦凉，肉细腻。
介绍：侗家人的传统名食。取都柳江中活鱼，剖开洗净放入瓦坛中与西红柿、花椒等一起腌制，半年后取出。腌鱼外形黝黑如焦碳，但肉质却细滑嫩白，味如梅子，连鱼刺都化若无骨。
介绍：精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块，与鸡块、辣椒煸炒，熟后色香味俱全，韧性十足，香辣之味令人难以忘怀。
谁有打狗肉火锅材料的配方？
准备材料：狗肉、生姜、辣椒、白酒、黄酒、酱油、味精、盐、白糖、辣椒酱、猪油、茴香、桂皮。
1、将狗肉洗净切成块状，放入清水中浸泡1—2小时，中途换一次水;
2、将生姜切成片状、辣椒切成段状备用;
3、浸泡好的狗肉放入锅中焯水，加入适量的黄酒，几分钟后将狗肉捞出备用;
4、起锅加入猪油，油热后倒入狗肉，加入黄酒、辣椒酱、酱油、白糖、盐;
在贵州凯里下司古镇会有什么感受？与众不同点？
下司古镇是国家4A级旅游景区、贵州省省级风景名胜区。地处清水江上游，位于凯里市西偏南部，西邻麻江县，东连凯里市鸭塘街道，西邻麻江县杏山镇，南接麻江县宣威镇，北抵福泉市。跨东经107°42′3″—53′9″、北纬26°26′29″—34′3″之间。因明清两代属平定长官司的分司治所，因地处平定下游，得名下司，素称：“人文下司，天造山水”的美誉。全镇总面积154平方公里，其中田土总面积2.21万亩；人口5万人（常驻人口3.5万人），多以苗族、仫佬族等少数民族聚居。同时下司古镇被人誉为“小上海”、有“清水江上的明珠”之美称，是国家皮划艇示范基地、中国红蒜之乡，锌硒米之乡，世界名犬下司犬之乡等
下司古镇，曾被人誉为“小上海”、有“清水江上的明珠”之美称。去一个地方，景色一定要养眼，然而下司的古镇景色其实不差很多知名古镇，只是还没有***作品炒作一下，不像丽江那么多人来看，除了景色之外，下司的文化底蕴也是非常丰富的，嘉庆13年（公元1808年），下司被辟为商埠，到民国时发展为闹市，有水陆码头，是黔东南重要物资集散地。当时镇上商贾云集，马帮成群结队，商号、货栈、会馆、餐馆遍布街巷，彻夜营业，被誉为“小上海”。现在两岸大街还保留着清乾隆四十四年（公元1779年）修建的条石铺砌成扇形的30余米的石级大码头和小码头，以及禹王宫，观音阁等古寺，古殿宇遗址，古居民，古巷道。位于清江村观音山半山腰上依山而建的观音阁至今保存完好，香火鼎盛。讨袁护国将领吴传声墓就在距下司1.5公里的保秧洲。
也许你在这里漫步街头会捕捉到一些些到几百年前的商贾繁荣气息，
除了景色优美，文化底蕴丰富外，美食也是下司不容错过的一个内容，美食及特产：1.下司酸汤鱼：下司酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，扬名省内外。来下司作客的好朋友或贵人，下司多以此菜招待之。其特点如下：料选用清水江野生活鱼或田鱼，如角角鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲧子鱼、鲶鱼等。汤用米酸或辣椒酸加入姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、鱼香菜等调配而成。属纯天然绿色食品，色、香、味俱全、肉质细嫩，口感好，汤鲜、***食欲，可增加饭量，是一道不可多得的上等好菜
近年来，下司古镇虽变化较大，但旧容新貌兼容，古巷新街并存，形成了下司古镇饶有生趣的历史文化景观。行走在下司街上，逡巡在这浓郁的风情与涵厚的风俗之中，我们可以选一些古街旧巷里的卵石路面来行走，也可以沿街去看曾经辉煌而现在依然美丽在晚照落霞里的店面额匾及廊檐瓜柱；听柱仗倚门而立的老人娓娓叙说他们曾经耳闻目睹的过去。
到此，以上就是小编对于贵州下司面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州下司面条的3点解答对大家有用。
