大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淀粉的装袋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍淀粉的装袋的解答，让我们一起看看吧。
如何自制淀粉？
把土豆粉碎，弄碎以后然后用清水浸泡，浸泡1小时右，然后把土豆渣用笊里捞出来，然后把水盆放置在阴凉干燥处一宿以后。把水蹬出去，剩下的是白色的成培的东西就是自制的淀粉。
第一步：把红薯仔细清洗干净，用刀刮去坑坑洼洼的外皮，然后用刷子仔细的刷洗干净，这一步一定要清洗到位，不然后面洗出来的淀粉带有泥沙影响品质。
第一步把清洗干净的红薯放入搅拌机中，红薯渣去掉，红薯浆才是制作红薯粉的关键。准备一个桶，在桶中加上一个沥水蓝，然后在沥水篮中铺上一块细腻的棉纱布，把红薯浆倒入纱布中过滤一遍，这样洗出来的红薯粉就干净了。过滤粉浆时需要用手不停的搅动，这样才洗得更干净。
第三步：沉淀粉浆，粉浆装入桶中静置沉淀12个小时以上，等到第二天红薯淀粉已经完全沉底，再把上面的一层清水倒掉，紧紧贴在桶底的就是红薯淀粉了，此时的红薯淀粉就是一个非牛顿液体的状态。
第四步：晒粉，沉淀好的红薯粉，掰成大大的小块就可以了，天气晴好温度高，一般三天左右就能晒干了，晒干后表面就会自动裂开，用手轻轻一搓就自动散成小颗粒状，这说明红薯粉，已经完全干透，可以收起来了，品质高的红薯粉，越晒越白。最后装袋密封保存。
红薯粉条没彻底晒干装袋会发霉？
红薯粉外面发霉是因为红薯粉在晾晒的过程当中没有彻底的晾干，或者是在保存的环境当中过于潮湿，导致的发霉现象。红薯粉还有非常丰富的淀粉以及糖分。在制作的过程当中要充分的晾晒干透，如果过于潮湿导致其含水量过高，很快它就会发霉变质，不要继续食用。
如何自制手擀的干面条？
把500克的面粉放在和面盆中，加入5克是食盐，用清水把面粉搅拌成面絮，用手把搅拌好的面絮揉成一个面团，揉成面团后盖好静置30分钟左右，把揉好的面团放在案板上，撒上玉米淀粉，先把面团压成一个圆片，揉好用擀面杖把面片卷在擀面杖上擀开，擀的时候要勤打开换着方向擀，每次打开的时候要撒上一些淀粉，这样面片就不会粘连在一起了。
把面片擀成自己喜欢的薄厚适中的面片后就可以把面片折叠在案板上。
和面：一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。如果喜欢吃“新疆拉条子”，比例为三份面粉、一份清水，对和面的手劲和耐力要求更高。把面粉放入盆里，分2-3次注入清水（水温不能高于室温5度以上）根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉合在一起，待揉到“面光、盆光、手光”的和面最高境界后继续揉15~30分钟。
醒面。刚揉好的面团韧性太强，不太容易擀成厚薄均匀的面片。需要盖上湿的干净屉布或者纱布，静置30分钟以上。擀皮。在案板上撒些干面粉，俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁。在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。用擀面杖擀成尽量薄的大面皮，圆形、长方形均可。
用手摸摸看面皮厚度是否均匀，如果有较厚的部分，需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度。把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间都撒上一层薄面。切条。用完全干燥的利刀，***用直切法缓慢而均匀地切下，宽细随意。如果面皮擀得较薄，切成宽面更好。
到此，以上就是小编对于淀粉的装袋的问题就介绍到这了，希望介绍关于淀粉的装袋的3点解答对大家有用。
