大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉 蒸的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米粉 蒸的解答，让我们一起看看吧。
蒸米粉的做法？
材料：米粉2块，鸡蛋2个。
1、米粉提前放水里泡开。
2、准备一个干净的盘子，盘子上先涂上一层油，放入泡好的米粉，打入鸡蛋。
3、用筷子把鸡蛋打散，弄均匀。
4、开火，盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。
5、蒸好后，盘子端出，淋上酱油即可。
蒸米粉的做法及配方？
材料：米粉2块，鸡蛋2个。
1、米粉提前放水里泡开。
2、准备一个干净的盘子，盘子上先涂上一层油，放入泡好的米粉，打入鸡蛋。
3、用筷子把鸡蛋打散，弄均匀。
4、开火，盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。
蒸米粉的做法？
蒸米粉是广东地区的一道传统美食，做法简单，口感柔滑，非常适合当做早餐或下午茶食用。
1.将米粉泡水半小时，然后倒掉水，翻过来晾干水分。
2.取一个容器，加入适量开水和油，然后放入泡好的米粉，用筷子搅拌均匀。
3.将盖子盖好，放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。蒸熟后，用筷子插入米粉，如果没有见到米粉的粉芯，证明已经蒸熟。
瘦肉用适量油盐酱油胡椒粉腌半小时以上，我为了早上节省时间提前晚上腌好的，米粉用开水泡开大概10分钟筷子能打散为止，准备一个大点的盘子，米粉倒点油拌一下装盘，把提前腌好的肉铺上面，中间打个鸡蛋（不喜欢的可以不要）水开上锅蒸10分钟。
利用蒸米粉的时间配料调好一碗芡汁（蚝油+酱油+淀粉+胡椒粉+大半碗水），热油下蒜蓉炒出香味（时间充裕可以剁个香菇末进去更香）将芡汁倒进去小火边煮边搅拌至煮开。
这时粉也蒸好了，撒上葱花，将酱汁倒上去，一盘色香味俱全的蒸米粉就完成啦
蒸米粉最正宗的做法？
要做出最正宗的蒸米粉，需要先将米浸泡，并用手将米磨成米浆。
米浆是做蒸米粉的重要原材料，如果米颗粒不足以磨成浆状，就很难做出好吃的蒸米粉。
除了米浸泡和磨米浆之外，还需要在蒸米粉的过程中注重火候和锅技。
蒸米粉时间不宜过长也不宜过短，火候要适中；锅要加盖蒸，避免蒸汽散失。
最后的口感取决于米浆的制备工艺和后续的烹饪技巧，这要根据不同的地区和个人口味进行调整。
蒸米粉的做法步骤如下：
将米粉提前用清水泡发备用。
准备适量肉沫备用。
香菇提前泡发洗净切碎。
热锅下油爆香蒜末。
放入香菇一起炒香 。
加入适量的清水。
加入生抽，蚝油，盐，白糖煮开两三分钟。
加入淀粉水。
搅拌均匀煮开至浓稠后备用。
1/9准备米粉。
2/9把米粉用开水泡五分钟泡软，然后再用清水冲干净米粉粘性，控干水分。
3/9放葱姜干辣椒爆香。
4/9然后放进提前炒好的鸡蛋。
5/9把米线放进去，放酱油，盐，煸炒均匀关火。
6/9然后倒到盘子里
7/9放蒸锅里蒸十五分钟。
到此，以上就是小编对于米粉 蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于米粉 蒸的4点解答对大家有用。
