大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌米粉配料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌米粉配料的解答，让我们一起看看吧。
东莞拌粉的做法？
2.开盖大火煮约三分钟，盖盖子再煮两分钟，关火，焖10~15分钟。
4.米粉在开水里浸泡一下。
5.滤水，备用。
7.米粉倒入大碗里，放花生米，蒜末，盐菜，葱，生抽，蚝油，少量老抽，自制辣椒油，少量盐，芝麻香油，搅拌匀。
第一步：
米粉冷水下锅大火煮，水开后10~15分钟，煮至您喜欢的软硬，将粉捞出
第二步：
加入干净热水和葱花搅拌，洗净米浆同时泡发葱花，再将热水倒出，喜欢汤的可以适当留一点哦~
第三步：
依据个人口味酌量添加拌粉汁、腌菜、花生及其它配菜，搅拌均匀即可享用美味。
营养小贴士
依据个人喜好可另煎荷包蛋放入拌粉中，使拌粉营养更丰富。
凉拌米粉最正宗的做法祁阳？
主料
米粉一盘的量
辅料
大葱三把、腌菜四根、干辣椒5颗、大蒜三颗、生姜几片
辅料
生抽三勺、盐适量、老抽一勺、胡椒粉适量、水三勺
2. 热水下米粉大火煮开5分钟，关火焖盖两分钟，主要也要自己判断，煮久了会烂时间少了会生，以筷子正好夹断为妙啊
3. 焖好的米粉，放入凉水中，冲洗三遍放在一盘沥干水分
4. 准备好配料，腌菜 干辣椒 生姜 葱花 蒜 辣妹子榨菜也要。
新竹米粉泡完可以直接凉拌吗？
可以
步骤如下:
1.米粉热水煮熟，软，捞出后用冷水冲洗，盛碗备用，蒜研磨成蒜蓉，葱切成葱花，香菜切成小颗，备用
2.小锅煮水放入花椒，干辣椒段，煮开后小火煮3-5分钟，到汤里有花椒的香味和辣椒的辣味
3.蒜蓉+老抽+生抽+香油+盐+香醋+step2的汤（少许，根据米粉来决定）
4.调好的蒜汁倒入米粉中，放入香菜和葱花拌匀即可~
新竹米粉泡完后，可以直接凉拌。而且味道不错。米粉是由大米细粉经高温烹饪后，由机器压制烘干而成，食用时可以用温开水泡开，然后热食或凉拌吃都行。市场上出售的米粉品牌很多，新竹米粉质量优良，温开水泡完后，加入一定的调味品，可以直接凉拌吃。味道鲜美。
凉拌米粉的卤汤怎么做？
1、备好酱花生米，朝天椒切末，火腿切小块，将两者拌在一起，卤汁是我卤肉吃的卤汁，适合拌面拌粉吃。
2、锅中放水，水热后，放入米粉，煮熟。
3、煮熟的米粉捞进碗里。
4、倒进卤汁。
5、淋点醋。
凉拌米粉卤汤做法原料：蒜头 香葱 小米椒 辅料：生姜 盐 鸡精 生抽 麻油1、快速处理蒜的方法--将蒜头靠根部处切去，用刀拍一下，取出算皮，剁碎。
2、香葱、生姜、小米椒切碎和蒜蓉一起装入容器。
3、加入盐、鸡精、生抽、麻油搅拌均匀腌制10分钟即成拌汁。
到此，以上就是小编对于凉拌米粉配料的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌米粉配料的4点解答对大家有用。
