大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粗 米粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粗 米粉的解答，让我们一起看看吧。
宽米粉是粘米做的吗？
宽米粉通常由粘米制成。与普通大米相比，粘米中含有较高的淀粉含量，能产生一种粘稠的质地，使宽米粉煮熟后具有弹性和嚼劲。
这种黏性还使宽米粉能很好地吸收酱汁和风味，使其成为搭配各种菜肴的理想选择。
素炒宽米粉做法步骤？
锅内倒油，加入葱姜蒜爆香，放入宽米粉翻炒至变软； 加入酱油、醋、盐、糖等调味料，翻炒均匀；
炒粗米粉怎么做？
炒米粉是一项技术活，炒粗米粉具体的做法是:粗米粉先放在开水中煮三分钟左右捞出，再放凉水中浸泡半小时左右，沥干水分备用，热锅热油加入瘦肉丝，煸炒出香味，再加入配菜，翻炒几分钟，然后放入米粉继续翻炒加蚝油等调味料，调味出锅即可。
主料：米粉500g
调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、胡椒粉适量、香菇适量、干黄花菜适量、洋葱适量、柿子椒适量
做法
1、我们将干的米粉子在开水锅里面煮七八成熟，也就是米粉的没有硬硬的芯。
2、热锅倒入油，烧热了，然后将姜蒜放入煸出香味，再将香菇和金针菇炒出香味，再将青椒和洋葱放入，炒到八分熟，然后将料酒和盐放入调味。
1、主料：米粉120g、鸡蛋2个、胡萝卜半个、黑椒肠3条、油10g、酱油15ml、葱1颗。
2、将所有的食材都先准备好了。
3、先将米粉用冷水浸泡软了。
4、将胡萝卜刨成丝，将黑椒肠切成细长的条状，将鸡蛋煎成蛋饼之后，切成丝，葱切成段。
5、热油锅，将黑椒肠倒入煸炒几下，等到外表稍微带有金黄色就可以盛出来了。
鲜虾炒粗米粉
材料：粗米粉、鲜虾、豆芽、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油
步骤：
1.将粗米粉烫软后放入冷水中浸泡备用
2.将虾去皮去虾线，豆芽洗净，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用
3.锅中放油热后，放入葱姜蒜爆香
4.放入胡萝卜丝翻炒，再放入鲜虾翻炒
5.放入豆芽翻炒，加盐、鸡精、料酒、生抽调味
6.将浸泡好的粗米粉加入锅中，翻炒均匀即可
到此，以上就是小编对于粗 米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于粗 米粉的3点解答对大家有用。
