大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米粉对比的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米粉对比的解答，让我们一起看看吧。
米粉鲜的好吃,还是干的好吃？
米粉鲜的更好吃,选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。
米粉是云南百姓喜爱的食品之一。
过去，大年初一，家家必食米粉，借长长的米粉，祝愿幸福长久。
三月初三，昆明人相邀去西山游玩时，也常吃凉拌的米粉，当地谚曰； “三月三．耍西山，吃凉米粉。
”
米粉是大家基本上都爱吃的小吃，米粉有两种：一种是干米粉，一种是湿米饭。要说到干米粉和湿米粉哪个好吃，我觉得只要做的好吃，口感是一样的。单单便利性来说，我觉得是湿米粉比较方便，买回来煮煮就能吃。而干米粉还需要提前泡发，才能煮，要不然的话直接煮。 会影响口感。
东莞米粉和广州米粉的区别？
东莞米粉同广州米粉的区别应该是在味道上有一点差别。
东莞米粉做的是比较劲道的那种，而且他的米粉是比较偏淡，但是广州米粉做出来的口味一般都是比较重的，如果是比较喜欢吃麻辣口味的，或者是喜欢吃一些辣椒口味的，可以选择广州米粉，个人口味不一样，所以选择好吃的米粉也是不一样的。
广州米粉主要就是新竹米粉，新竹米粉又可区分为“水粉”和“炊粉”两种。其中被称为水粉、形状粗短的粗米粉才是米粉的原型，最常见到的作法是与肉类熬煮成米粉汤，东莞米粉，该菜品以道滘米粉最为出名，在食用前，用冷水浸泡60分钟以上，泡久一点也没关系，那样米粉会更软更好煮或炒。
广州米粉主要就是新竹米粉，东莞米粉和新竹米粉,成本是不一样的，排档用东莞米粉的较多,酒楼的话大多是新竹米粉，新竹米粉的爽滑更胜一筹，东莞米粉是没有味道的，它的味道都在汤头里，而新竹米粉比较适合做炒米粉，不用煮，只需要在水里泡一会儿就可以软化，然后我们就可以用新竹米粉直接炒。
湖南米粉和江西米粉一样吗？
不一样，我觉得地方不同饮食文化也不同，各自穿衣风格迥异，湖南饮食偏辣
江西偏清淡点总之来说各有各方面的好处和坏处，湖南长沙就是偏辣一点的饮食，但是饮食和江西也不会不同到哪里，一个省有一个省的不同，俗话说得好千里不同风，百里不同俗
湖南人喜欢吃米粉，山东人喜欢吃面条，米粉和面条你更喜欢哪一个？
在外面吃早餐的话更爱吃米粉，在自己家里做早餐的话往往吃面条。因为米粉都是新鲜的，买家里不好收，而面条的话买一包可以吃好久，方便些。
在外面吃早餐的话，更喜欢点米粉，因为米粉吃起来口感更细嫩，入口更爽滑。而且常德米粉很有名，确实味道也很好。在家里的话，往往就是面条了。
也不知道是不是因为家里面条料更足实的原因，在外面吃一碗米粉的话撑不了一上午就会饿，往往还要卧个鸡蛋，或者吃点别的东西填肚子；而在家里吃一碗面的话一整上午都是饱饱的感觉。
我个人认为米粉和面条，各有千秋。米粉很顺滑，面条很劲道。同样这两者都有着不同的烹饪做法。面条在北方的形式更多，宽的，细的，刀削的，手擀的等。粉也分很多种，河粉，宽粉，卤粉等。再加上不同的配菜，感觉真的各有千秋。作为北方人，我还是喜欢面条，尤其是红烧牛肉面，老北京杂酱面最爱。说的我都饿了。
其实米粉和面条各有千秋，也是各有所爱，还是要看个人的口味和喜好。
相对而言，北方人比较偏爱面食，尤其是像面条，馒头，火烧这样的，而南方人呢就对米饭和米粉比较钟爱了。
二哥是山东人，从小就是吃馒头，面条长大的，都成了习惯了。小时候基本上都是早上吃面条，中午和晚上吃馒头，后来住寄宿制的学校就不怎么吃面条了，但是每次放***回家还是会让妈妈给做面条吃，配上自己家里腌制的小咸菜，真的很美味，似乎永远都吃不腻。后来接触的面条吃法越来越多，对面条就更加的喜欢了。尤其是过生日的时候有吃长寿面这个说法，配上荷包蛋加上大虾，没有太多的佐料，但是就是吃的很开心。
因为地域的差异吧，南方盛产大米，所以南方人普遍都比较偏爱米粉，米粉滑滑嫩嫩的，配上佐料，是相当美味的。
纯属个人喜好。
到此，以上就是小编对于米粉对比的问题就介绍到这了，希望介绍关于米粉对比的4点解答对大家有用。
