大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淀粉浓缩机的问题,于是小编就整理了4个相关介绍淀粉浓缩机的解答,让我们一起看看吧。
玉米淀粉加工设备?
包括浸泡罐、冲击磨、胚芽旋流器、气流干燥、管束式干燥机、淀粉脱水、淀粉与蛋白分离、玉米破碎机、胚芽洗涤曲筛等。
此外,在玉米加工设备中,还有***用二台吸式比重提胚机串联提糁提胚的工艺,可以实现含脂量低的玉米渣的提取,但无法直接提取玉米胚。
浸泡罐 、玉米破碎机 、胚芽旋流、胚芽洗涤曲筛、冲击磨、纤维分离洗涤用压力曲筛、淀粉分离机、淀粉洗涤的旋流分离器、麸质浓缩分离机、麸质回收、淀粉干燥 、卧式刮刀离心机、管束式干燥机
冲浆法制备淀粉浆方法?
1.材料:淀粉,玉米淀粉、甘薯淀粉或木薯淀粉;
2.生化及化学试剂: 液化型α-淀粉酶(酶活力6000单位/g);糖化酶(酶活4~5万/g);费林溶液A、B[1];亚甲基兰指示剂;D-葡萄糖标准溶液[2];10%NaOH;5%Na2CO3;5%CaCl2。
3.仪器:500mL三角烧瓶;250mL园底烧瓶;容量瓶(100mL,500mL,1000mL);移液管(1mL,5mL,25mL);50mL纳氏管,25mL滴定管;250mL碘量瓶;秒表;搅拌器;恒温水浴锅。 四、实验过程 1.淀粉糊化及水解 称取100g淀粉于500mL三角烧瓶中,加水200mL,搅拌均匀;用5%Na2CO3调节pH为6.2~6.3,加入2mL5%CaCl2溶液,于90~95℃水浴加热并不断搅拌,淀粉浆逐渐糊化并至完全。加入液化型α-淀粉酶60mg,不断搅拌使其液化,温度保持在70~80℃搅拌20min,取样分析DE值。然后将烧瓶移至电炉(隔石棉网)加热至沸,灭酶10min;过滤,滤液冷却至55℃,加入糖化酶200mg,调pH4.5,于60~65℃恒温水浴中糖化3~4h(3h取样分析并控制DE≈42)即为淀粉糖浆。也可将其进行适当的浓缩,得淀粉浓浆。淀粉浆的制法主要有煮浆和冲浆两种方法,
乙醇提取的浓缩用什么法?
乙醇沉淀法,指一种在浓缩的水提取液中,加入一定量的乙醇,不溶于冷乙醇的成分如淀粉、树胶、粘液质、糖类、蛋白质等从溶液中沉淀析出,滤过除去的除杂化学方法。
醇沉法就是利用有效成分能溶于乙醇而杂质不溶于乙醇的特性,在加入乙醇后,有效成分转溶于乙醇中而杂质则被沉淀出来。
醇沉的目的是为了除去杂质保留药物有效成分。
玉米淀粉糖浆要如何做?
***用优质玉米淀粉,经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆,该产品是一种无色透明粘稠的液体,质体清亮、透明、口感温和纯正,低甜度,有麦芽香味,具有熬煮温度高、冰点低、抗结晶等诸多优点,常被用于果酱、果冻之中,防止砂糖的结晶析出,高麦芽又具有良好的可发性,故也大量用于面包、糕点、啤酒上,同时也被广泛应用于糖果、饮料、制食品、冷冻食品、调味品等领域。另外高麦芽糖浆不依赖人体胰岛代谢,血糖上升缓慢,且发热量低,对心血管病患者、糖尿病人及肥胖者有一定的保健功能。
葡萄糖
以玉米淀粉乳为原料,***用双酶法转化成葡萄糖后,经除渣、脱色、离子交换树脂脱盐等处理后,再通过浓缩、结晶、分离、脱水干燥等工序精制而成。
制作方法编辑
用玉米制作玉米糖浆,首先是要把玉米的胚芽和糠皮去除,就是把玉米加工成玉米碴子。
一 、浸泡:将玉米碴子浸泡12——24小时,使其吃透水,以方便磨浆。
二 、磨浆:在磨浆的同时加入麦芽,淀粉酶,麦芽用量2-5%,淀粉酶根据活力单位不同按说明使用。
三 、糖化:糖化的过程就是一个加热的过程,在加温的同时要间断的搅拌,使物料受热均匀,直到达到沸点,整个过程约2个小时。
四 、冷却:冷却的目的是为了进行第二次糖化,要知道麦芽的活力是受温度限制的,要在物料的品温降到60C左右将麦芽磨浆放入,用量在1.5—3 %,然后保温放置3——5小时。
到此,以上就是小编对于淀粉浓缩机的问题就介绍到这了,希望介绍关于淀粉浓缩机的4点解答对大家有用。