大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜米粉制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜米粉制作的解答，让我们一起看看吧。
炒鲜米粉家常做法？
食材: 米粉 150g 、 鸡蛋 一个 、 胡萝卜 半根 、 芹菜 一根 、 黄豆芽 适量 、 鲜辣汁 两勺 、 蚝油 1勺 、 酱油 1勺
烹饪步骤
2.鸡蛋炒散 ，盛出备用
3.放入黄豆芽炒一炒，直接加入过了水的米粉，再把芹菜胡萝卜一起放进去，再加入炒好的鸡蛋
5.最后翻炒均匀即可出锅
炒鲜米粉通常我是先把肉沫下锅煸出油 再放葱姜蒜煸炒出香味 如果喜欢吃辣的朋友不妨来点干辣椒 然后把洗过的米线倒入锅里快速翻炒 加盐 加葱花再翻炒几下即可出锅 味道好极了。
步骤一：米粉用50度温水浸泡15分钟，两块米粉就能泡发一大盆；这里用的是细米粉；火腿肠切成片、青菜清洗干净，留着备用。

步骤二：鸡蛋打到碗里，用筷子顺时针搅碎；吃几个鸡蛋打几个鸡蛋。

步骤三：锅中倒油，油热把鸡蛋炒散。

步骤四：锅中依次倒入火腿片、小青菜、泡发的米粉。

步骤五调味：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺老干妈、一勺白糖，大火翻炒2分钟，就可以出锅啦！

1、原料：米粉1排，配料：肉饼丝适量、火腿丝适量、鸡蛋1个、葱段适量、豆芽适量，调料：盐适量、味精适量、老抽适量、油适量。
2、米粉用清水渍泡2小时至软捞干。3、烧油锅，倒入鸡蛋炒散。4、加入剩余的配料炒匀。5、倒下米粉小火轻炒至软。6、调入调料炒匀即可。
冒米粉的家常做法？
主料3人份
米粉500克
各种丸子500克千张1个 藕300克
辅料
冒菜底料一包
大葱一根香葱2根 姜10克香菜50克 白芝麻20克
步骤1
主料：新鲜米粉300克、宽粉一包、藕一节、各种火锅丸子适量、豆腐皮一张 辅料：植物油、冒菜底料一包、白芝麻适量、香葱3根、香菜50克、姜20克、高汤或者清水
步骤2
鲜米粉和干米粉的区别？
很高兴回答你这个问题，鲜米粉和干米粉的主要区别主要在于，第一个，鲜米粉和干米粉的含水量不一样，鲜米粉的含水量高，干米粉的含水量低，第二个，鲜米粉和干米粉的储藏时间不一样，鲜米粉的储藏期短，干米粉的储藏期长，第三，鲜米粉和干米粉吃的时候，制作工艺不一样，鲜米粉可以直接食用，干米粉必须泡发，以后再使用，我的回答仅供参考，谢谢
粉干和米粉区别在于营养价值的流失上。
一般使用干法工艺制成的米粉，因为其工艺程序，在制作过程中，高压膨化会使米粒的结构遭到破坏，高温也更容易造成营养素的流失。
而运用湿法的制作工艺，制作米粉，可以减少米粉中营养物质的流失，还可以一定程度上避免在储存中被氧化，也方便保存。
粉干就是用米制成的粉干，在南方大米种植区特产，它具有颜色白、耐煮、条细、松软爽口等特点，可以炒也可以煮或凉拌，味道可口，用来宴请宾客，算是佳肴，其食用简单，营养价值高，很受广大群众的欢迎。
米粉就是大米磨制成的粉末状物质，也可以指其他谷物磨成的粉。
如何自制宝宝米粉？
2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果（我加的熟玉米粒）， 搅成泥湖
3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。
可以根据宝宝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌，大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。
到此，以上就是小编对于鲜米粉制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜米粉制作的4点解答对大家有用。
