粗米粉江西米粉,粗米粉江西米粉的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粗米粉江西米粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粗米粉江西米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西米粉细的好还是粗的好？
2. 粗米粉的家常做法？
3. 中粗粉的做法？

江西米粉细的好还是粗的好？

看个人喜好。

细的米粉，它的用途主要是用来做拌粉、凉粉比较的多，这样能够很快地烹饪熟透，并且容易入味；

粗的米粉，主要用来做汤粉或者是泡粉，它需要吸收到料汁的味道，才能让其变得口感俱佳。粗细的米粉都有手工粉还有机器粉，不过大家想吃的话，还是推荐大家去处纯手工的米粉。

粗米粉的家常做法？

食材清单加入***购清单

粗米粉 适量 、 生菜 半颗 、 牛肉丸 8个 、 白萝卜 适量 、 肉沫 适量 、 葱花 适量 、 油泼辣子 适量

烹饪步骤

步骤1/7

米粉煮二十分钟，再闷白，放冷水泡，要吃的时候再焯水

步骤2/7

另一锅葱花煸油热水倒下，可多些，后面水会烧干些，沸腾，放牛肉丸丁，大火煮牛肉味会越来越香，半熟再放萝卜片，一直大火，萝卜片七分熟小火闷，可放些芹菜丁提香

步骤3/7

1、准备用料。粗米粉、肉丝、油菜、豆芽、胡萝卜丝、水发香菇、小葱、生抽、油。

2、粗米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。

3、热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。

4、下肉丝翻炒断生。

5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻。

中粗粉的做法？

1、食材：粗米粉200g、西红柿2个、鸡蛋3个、葱花适量、花生油2勺、食盐少许酱油一勺。

2、准备好一把粗米粉用冷水浸泡备用。

3、锅中加入适量的水和少许的食盐，接着将浸泡好的米粉放入锅中煮。

4、准备好两个西红柿，清洗干净之后，切成小块备用。

5、锅中米粉煮开之后，往里面加入适量的花生油和食盐，并且将西红柿倒入锅中一起煮，顺便加两三个鸡蛋。最后，准备好一把葱花备用。

到此，以上就是小编对于粗米粉江西米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于粗米粉江西米粉的3点解答对大家有用。